Saxo Blu en Vielha e Mijaran

30/07/2025: En este restaurante preparan unas brasas en las que cocinan muchos de sus platos. Tienen buen género como un chuletón y lo hacen al punto al calor de la llama, les quedó con los tres colores típicos que denotan el saber hacer. Y el rape también lo supieron manejar al fuego. El precio algo elevado, pero al menos es un gran producto.