Sargantana en Girona

09/04/2024: “Antiga Casa Bellsolà 1892” es un viaje en el tiempo, que resume más de un siglo de tradición en el corazón de Girona. Al entrar en este establecimiento, uno queda inmediatamente envuelto por la calidez y el encanto de una época pasada, conservada con tanto cuidado y respeto que parece un museo viviente dedicado al arte de la repostería. Desde 1892, Antiga Casa Bellsolà ha sido un faro de excelencia culinaria, famosa por su adherencia a las técnicas tradicionales de repostería y al mismo tiempo abrazando el paladar del conocedor moderno. La variedad de panes, pasteles y dulces que se ofrecen es simplemente asombrosa, cada pieza más atractiva que la anterior, elaborados con ingredientes de origen local que hablan del rico patrimonio gastronómico de la región. Pero no es sólo la calidad de su oferta lo que hace que Antiga Casa Bellsolà destaque; es la pasión y el conocimiento del personal, guardianes de la historia de la panadería, quienes comparten historias y recomendaciones con orgullo y alegría. Su compromiso de mantener los altos estándares establecidos por sus predecesores es evidente en cada bocado. Para cualquiera que visite Girona, Antiga Casa Bellsolà 1892 no es sólo una panadería; es una experiencia imprescindible, una oportunidad de saborear la historia de esta hermosa ciudad a través de sus sabores más queridos. Es un recordatorio de la belleza eterna de la artesanía tradicional, que ofrece delicias que son tan agradables para el alma como para el paladar.

07/02/2024: El mejor chucho que he probado y un pan de campesinos espectacular.