SAN JORGE 30, S.C. en Sevilla

02/06/2025: ¡Fue una experiencia increíble, magnífica e inolvidable! ¡Todo fue de primera! Creo que este lugar se merece una estrella Michelin, ¡no solo una mención en la guía! ¡Denles una estrella rápidamente! ¡Todo lo que pedimos estuvo genial! El servicio es inmejorable; los chicos son geniales, positivos, trabajan rápido y sugieren qué es más rico. La carta de vinos del restaurante es un tema aparte; ¡hace mucho que no veía una selección así! Con todo, los precios del restaurante no son más altos de lo habitual en otros establecimientos, ¡mucho más bajos! Expreso mi más sincero agradecimiento a todo el personal de este establecimiento, desde los camareros hasta el chef, ¡son geniales! Si volvemos a Sevilla, ¡lo primero que haremos será ir a comer y cenar con ustedes! Mi mujer y yo comenzamos nuestra aventura gastronómica pidiendo cócteles: Aperol y Negroni con mezcal, ¡una bomba! Luego pedimos un excelente Albariño. El primer plato fueron ostras en salsa (¡qué rico!) y luego croquetas de cordero, ¡excelentes! El tártaro estaba un poco salado, pero delicioso. Cerdo con pera y queso azul, ¡sabroso y original! El filete, perfecto... ¡La sopa de cerezas con beicon también es un placer aparte! Y el postre, nada del otro mundo, ¡pero muy rico!

02/06/2025: Un servicio increíble y una comida muy buena. Me encantó el vino también.