Saikou Nikkei Izakaya en Adeje

08/07/2025: Vinimos a Char por las abrumadoras críticas positivas. Tenía muchas ganas de que me encantara este lugar, pero no puedo darle una mejor calificación basándome en mi experiencia. El filete estaba realmente bueno en cuanto a sabor, pero al resto de la comida le faltaba algo o simplemente no parecía tener una buena relación calidad-precio. La carta no es muy clara sobre el tamaño del filete ni si se debe compartir, y sinceramente, yo evitaría los filetes más grandes. Pedimos un chuletón de 1,2 kg entre tres personas, que nos costó 120 € (40 € cada uno), y la verdad es que no mereció la pena. El chuletón tenía muchísima grasa, mucho más de lo que he probado en ningún otro sitio, y además pagas por el hueso grande. Simplemente no me pareció una buena relación calidad-precio, sobre todo cuando puedes conseguir un filete de 250 g por 33 €. Dicho esto, el sabor del filete estaba realmente bueno. Los cócteles estaban buenos, pero nada del otro mundo, y por 14 o 15 € cada uno, uno espera algo un poco más especial. El servicio estuvo bien en general, el personal fue amable y servicial, pero empezó bastante lento y nos hicieron esperar un poco. También pedimos algunas guarniciones y la mayoría estaban bien. El tomate con wagyu definitivamente no vale la pena. Le faltaba sabor y solo sirven tres porciones. Las patatas fritas son finísimas, básicamente crujientes, así que sin duda recomiendo pedir las gruesas. Sin embargo, todas las salsas estaban realmente buenas y llenas de sabor. El ambiente era encantador. Un ambiente realmente agradable. Pero me fui bastante insatisfecho con la comida. Tiene un potencial increíble y algunos platos interesantes, pero simplemente no me convenció ni mereció la pena el precio.

05/07/2025: Una comida para repetir sin dudar. Producto top, brasas con carácter y un servicio impecable. Flavia, la sommelière, de diez: atenta, cercana y con recomendaciones brillantes. Todo el equipo de sala igual. Así da gusto. 🔥🍷