Safo en Girona

El almuerzo de ayer fue absolutamente magnífico. No se viene aquí por la cocina estandarizada, sino por descubrir la auténtica cocina de un chef. Una fuerte identidad en el plato, llena de sabor, personalidad y una hermosa originalidad en las combinaciones. Sientes que entras en un mundo, que comes la cocina de alguien, no comida "como en cualquier otro sitio". Es sincero, vibrante y lleno de vida. Un momento rebosante de emoción y sabor. Lo recomiendo muchísimo.

Hemos reservado temprano, con un perrito pequeño y sin saber adónde íbamos. Una excelente cocina. Especial mención al paté de perdiz con manzana ácida y en la caballa. No sé cada cuándo cambian la carta, pero seguro que el nivel no va a bajar: la chef sabe lo que se hace. Déjese aconsejar con el vino. Naturales para todos los públicos. Después de montar un pequeño show rompiendo una copa con su correspondiente y escandaloso corte, esperamos que se olviden de nosotros para poder volver pronto. Hágalo usted también antes de que sea imposible reservar.

Comimos súper bien. Platos con mucho carácter, intensidad y una mezcla de sabores sorprendente y diferente a lo habitual. Se nota una cocina con personalidad, que arriesga y funciona.Además, tienen una selección de vinos poco común, de esas que no encuentras fácilmente y que acompañan la propuesta a la perfección. El servicio fue muy atento y cercano, y el ambiente acompaña para que toda la experiencia fluya de principio a fin. Súper recomendado para quien esté en Girona y busque algo distinto, que se salga de lo normal y de lo previsible.

Bonito lugar, buena comida. El propietario supo satisfacer nuestras necesidades a la perfección gracias a su conocimiento sobre vinos naturales. 👌

Cuando con pocos ingredientes el resultado es excepcional, significa que quien está en los fogones sabe muy bien lo que hace. Safo es un bar de vinos y platillos ideal para aquellos que valoran el producto y acuden a los restaurantes con la mente abierta y ganas de probar cosas. Un lugar donde encontrará una carta de temporada, corta pero suficiente, y diferente a todo el resto de locales de Girona. Platos para compartir, muy bien elaborados y con un toque de autor que hace que la experiencia sea especial. Los vinos son buenísimos y el servicio es inmejorable. Hemos recibido un trato a la altura de los platos. Todo junto, junto con el ambiente distendido y familiar, hacen que te sientas como en casa en un lugar que a la vez te hace viajar más allá de la ciudad de Girona. Un 10 💕

Deliciosa comida con unos vinos estupendos.

La comida era increíble, al igual que el vino y el vermut. Me da mucha pena no poder volver cada semana; sería cliente habitual.

Una grata sorpresa, con sabores sorprendentes y refinados.

Safo es una propuesta gastronómica que sorprende desde el primer plato. Su cocina destaca por la originalidad y la calidad del producto, con una carta diferente a todo lo que se encuentra alrededor. También ofrecen una selección de vinos muy esmerada, con referencias que complementan a la perfección los menús. El servicio es atento, cercano y profesional, haciendo que la experiencia sea aún más agradable. El ambiente del restaurante es elegante y acogedor, perfecto tanto para una ocasión especial como para disfrutar de una comida tranquila. Una experiencia recomendable de principio a fin.

He ido con un grupo de 8 colegas y la experiencia ha sido excelente. Carta variada de muy buenos platillos y un servicio muy atento y profesional. Gracias Víctor en particular. ¡Para repetir!