Safo en Girona

Safo me dejó alucinado: cada bocado era una explosión de sabor y creatividad. ¿Lo mejor? La broqueta de lengua de vedella brasa con pico de gallo, los callos de bacalao guisados ​​con maitake a la plancha y naranja sanguina, totalmente inesperados. Carrillera de ternera con mejillones en escabeche y tacos de judías con cebolla, carpaccio de ventresca de bacalao con cítricos e hígado de bacalao con guisantes y pan rallado... ¡qué puedo decir! ¡Me encantó cada plato! No tan loco, pero sí realmente increíble: el ganache de chocolate con pan rallado, aceite de oliva y sal. Una revelación silenciosa. Si a eso le sumamos los vinos naturales y la calidez de la encantadora pareja que lo regenta, Safo se convierte en algo más que una comida: es un recuerdo. He vuelto allí más de una vez (bueno, dos veces en una semana). Si estás en Girona, ve a Safo. Es mágico.

Restaurante muy interesante por sus propuestas de platillos de creación propia. Bien elaborados y bien presentados. Servicio profesional y cercano. Interesante la carta de vinos naturales. La única "pega" el precio. Su propuesta – muy interesante – es pedir unos tres platos + postre por persona y así compartir y probar sus creaciones. Muy buena idea sin embargo debería estar a unos precios más económicos. A un promedio de 16 euros/platillo, te sale caro el almuerzo. Repito que la comida es muy buena.

Pedimos 7 platos, 3 copas de vino y 1 cerveza sin alcohol, y todos fueron un éxito. El servicio fue impecable. Mi restaurante favorito en Girona. ¡Qué suerte que estén aquí! ¡No se lo pierdan!

Lugar súper genial con gran ambiente y platos muy bien presentados. El lugar definitivamente clava la estética. Pero en cuanto al sabor, simplemente no estuvo a la altura de las imágenes. Todo parecía mejor de lo que sabía. No está mal, simplemente muy normal. Vale la pena visitarlo por el ambiente, pero no esperes quedar impresionado por la comida.

Sólo vete. Fenomenal y la mejor comida en Girona. ¡Lo recomendaría altamente!

Vaya, realmente sabroso y diferente de los restaurantes normales. La codorniz estaba realmente deliciosa y el pulpo también.

Comida muy original e inventiva. Todos los platos fueron sorprendentes y deliciosos. El servicio fue increíble, el camarero fue muy profesional y amable, definitivamente lo recomiendo.

Muy buena cocina, mezclas de sabores originales, El servicio es muy rápido y de calidad. ¡El vino también es muy bueno!

¡Arriba, arriba, arriba! ¿Será que la mejor comida de España la cocina una sola cocinera y la sirve un solo chico/sommelier? Esto está ahí fuera. Comida increíble. Pedimos el menú completo. Cada plato era un canto armonioso. Los vinos naturales fueron maravillosos. Platos creativos, interesantes y con los pies en la tierra. Súper amigable también. ¡Simplemente no cambies!

Comida buena. Nos pedimos el brioche de centollo, los pinchos de lengua de vaca, gallet (top 1), quesadilla de pulpo, pescado a la brasa (no recomendable), puerro (no recomendable). Porciones muy escasas para el precio que pagamos.