Sabor de la puglia en Cáceres

10/12/2023: Entramos por casualidad y fue un absoluto acierto, ya que tenían todo reservado excepto un par de mesas para 2. Las chicas que nos atendieron fueron estupendas, bien servido, agradables y siempre con una sonrisa y eso que tenían el local a reventar. Sobre la comida solo voy a decir que fue estupenda. La única pequeña pega es al estar lleno pues el ruido era un poco molesto.

09/12/2023: Restaurante cálido y confortable, con una carta hecha con mucho mimo. Los platos están pensados cuidadosamente para ofrecer al cliente una combinación de texturas y sabores increíbles. Esto se nota mucho en las empanadillas de higo y patatera, que a parte de ser dos sabores que a priori pueden parecer incompatibles, juntos están tremendos, y si ya le añades el regaliz que viene encima mucho mejor! Otro ejemplo es la ensalada de perdiz escabechada, a la que añaden yuca frita y granada, logrando un plato de lo más original. En el resto de los platos lo que llama la atención es la calidad de los ingredientes y la abundante cantidad. Una carta que combina comida tradicional con cocina moderna de la mejor manera posible, dando como resultado unos platos dignos a probar.