Rom Roses en Roses

Un lugar que te reconecta con la vida Hay lugares excepcionales que, durante una comida, te reconcilian con la vida, con toda la humanidad. El restaurante Rom en Roses es uno de ellos, y con mucha diferencia. Aquí, la cocina se convierte en un lenguaje, una invitación a compartir y a viajar. Los productos locales se presentan en una sutil armonía donde cada plato cuenta una historia. Janary (disculpen la ortografía) y Raúl te reciben con genuina calidez y atención. Los aperitivos despiertan los sentidos y preparan el paladar para un espectáculo culinario de una intensidad excepcional. El atún rojo mediterráneo se presenta como un tartar rebosante de color y aroma, mientras que la exquisita vieira se posa en una nube de chocolate blanco: una combinación inesperada, casi divina. Luego llegó la paletilla de cordero, increíblemente tierna, que se deshacía en una sinfonía de sabores. El filete de ternera, por su parte, alcanzó la perfección: cocinado a la perfección, tierno y jugoso, una auténtica delicia. ¿Y qué decir de los postres? Un instante de dulzura y placer suspendido en el tiempo: delicados sorbetes, refinados pastelitos… un último guiño a la belleza de las cosas sencillas. Finalmente, Fausto, el dueño —jovial, apasionado, el alma del restaurante— ofrece este lugar encantador con su característico toque de picardía y generosidad. Un lugar precioso, de esos que Roses merece tener muchos más. Enhorabuena a todo el equipo y, sobre todo… gracias. Volveremos, seguro; está escrito en algún lugar, entre risas y el recuerdo imborrable de sabores deliciosos.

De los mejores restaurantes de Rosas, trato excepcional, y una comida deliciosa, totalmente recomendable!!

Cenamos esta noche en el restaurante ROM de Roses, y la experiencia fue simplemente excepcional. Desde el momento en que llegamos, nos cautivó el ambiente: un lugar elegante, cálido e increíblemente acogedor, perfecto para una velada romántica. La atmósfera es suave, refinada y te hace sentir cómodo al instante. En cuanto a la comida, todo fue impecable. Los platos no solo estaban deliciosos, sino que también tenían una presentación exquisita. Cada plato es una verdadera obra de arte, con una atención al detalle que refleja a la perfección los altos estándares del restaurante. Los sabores estaban perfectamente equilibrados, con ingredientes de primera calidad y un auténtico talento para las combinaciones de sabores. El servicio también merece una mención especial: nuestro camarero fue sonriente, atento y se tomó el tiempo de explicarnos los platos con gran amabilidad. Un detalle que hizo que la experiencia fuera aún más placentera. En resumen, todo fue perfecto de principio a fin: la ubicación, el ambiente, el servicio y, por supuesto, la comida. Un lugar que recomendamos sin reservas y al que volveremos con mucho gusto. Una experiencia de 5 estrellas, sin duda alguna.

Comí el menú. Estaba delicioso. Un sitio agradable en el primer piso. Cuando hace buen tiempo, hay una terraza preciosa junto al mar.

Tan bueno y refinado como siempre. Sigue siendo una de mis opciones favoritas.

¡Delicioso y muy especial! El servicio fue súper amable y atento, gracias.

Un restaurante exclusivo en Roses. Sabores muy interesantes, sin duda fuera de lo común. Probamos el menú del chef; quedarán más que satisfechos.

Ayer fuimos a comer. UNA CLAVADA de campeonato. La comida muy buena, pero raciones pequeñas con precios muy grandes. Lo hacen bien y bueno, pero lo que cobran no es proporcionado a lo que te dan.

¡Espectacular! Espacio privilegiado, producto y servicio top! Buena selección de vinos. También tienen un menú entre semana que calidad/precio es un 11/10.

Increíble experiencia del día de Navidad. Brillante servicio y variedad de platos con algunos sabores únicos, todo ello explicado expertamente por el personal que entregó cada plato.