Rivilla en Ávila

18/04/2025: Excepcional restaurante con vistas a la muralla de Ávila. Ambiente acogedor en una antiguo almacén de trigo a las afueras de la ciudad. Es recomendable ir pronto para coger una mesa con vistas, ya que no las reservan. Servicio muy profesional. Comida tradicional con muy buenas salsas acompañando a las carnes. Ternera Avileña de 9 a 13 meses con maduración de 30 días. Gran carta de vinos con referencias locales más que interesantes. Empezamos con un foie a la plancha con salsa de Calvados increíble. Después pedimos tres cortes diferentes de ternera. Un solomillo, un lomo y un chuletón. Los dos primeros con unas salsa bien ligadas, originales y elegante que permitían sacarle el sabor a la carne. El chuletón muy sabroso. Terminamos con una torrija y pastel chorreante de almendras. Los dos postres muy buenos. Sin duda visita obligada en Ávila para disfrutar de una buena comida y unas vistas excepcionales.

18/04/2025: Excelente! En todos los sentidos! Unos platos deliciosos, la carne espléndida, pero la guinda ha sido la torrija con natillas... Qué delicia! Muchas gracias Juan y el resto de equipo por hacer que la quedada con amigos haya sido memorable con vuestra atención y buen hacer.