Rincón Manabita en Ibiza

15/09/2025: "El Olivo Mío" tiene una ubicación preciosa en el casco antiguo de Ibiza y es realmente encantador. Sin embargo, es imprescindible reservar, ya que el restaurante suele estar abarrotado y, de lo contrario, se pueden esperar largas esperas. El personal fue amable y atento. La comida: Pedimos una ensalada de burrata con higos (27 €) y paletilla de cordero con puré de patatas (35 €). Por desgracia, la paletilla de cordero tenía mucha grasa, la carne a veces estaba dura como el caucho y el puré llegó frío. Decepcionante para el precio. La ensalada estaba bien de sabor, pero se sirvió sin pan; hay que pedirlo aparte, con el clásico alioli y aceitunas. Las raciones eran normales, pero en general, la relación calidad-precio no es la adecuada. Las bebidas (sangría y cerveza) estaban buenas y a un precio razonable para Ibiza. Conclusión: Una ubicación preciosa, un servicio amable, pero la calidad de la comida no se corresponde con el precio. Definitivamente hay margen de mejora. Les deseo mucho éxito 🍀

14/09/2025: Las mejores vistas del centro de Ibiza y un risotto excelente.