Ribs Burguer House en Elx

La hamburguesa de cerdo desmenuzado estaba bien, las patatas fritas estaban perfectas y la cerveza estaba bien (es cerveza española, después de todo).

Muy buena hamburguesa, el servicio también fue bueno, carne real. Me quedé lleno con una hamburguesa.

Potencialmente bueno, pero lo arruinaron con la presentación y el método de preparación de la carne. Pedí una hamburguesa que tenía deliciosos panes brioche, excelentes cebollas caramelizadas y el queso también estaba genial. Pero no se esforzaron en que la carne combinara con los panes. La carne era tan gruesa como ancha, y ocupaba solo un cuarto del ancho del pan. Esto hizo que la hamburguesa fuera imposible de comer con las manos. Tampoco tienen cubiertos adecuados, pero te dan un tenedor y un cuchillo de cartón, que no cortan nada. Como la carne era tan gruesa, debieron de pasar más tiempo cocinándola, lo que la hizo demasiado dura y seca, haciendo imposible comerla con los cubiertos de cartón. Es demasiado caro, al menos el doble.