RESTAURANTE.PIZZERIA EL CASTAÑO en Pampaneira

11/01/2026: El Sabor Auténtico de La Alpujarra. Lo mejor que pudimos hacer despues de una ruta de senderismo, fue parar a coner en el restaurante Guillermo en Pampaneira. Sencillamente fue, una experiencia culinaria memorable. El lugar es un negocio familiar con más de 50 años de historia, es un referente gastronómico que encarna a la perfección la esencia de la cocina alpujarreña. La atmósfera es acogedora y familiar, con un toque rústico que incluye chimenea, ideal para disfrutar de una comida tranquila y agradable. La propuesta gastronómica se basa en la tradición, con productos locales y de su propia huerta, lo que garantiza una frescura y calidad excepcionales. Como es típico en la zona de Granada la bebida la acompaña siempre una tapa. No puedes irte sin degustar su variedad de quesos de la zona y su delicioso jamón de Trevélez. Su sopa de picadill te da 5 años de vida extra. El Plato Alpujarreño es una elección obligada que representa la cocina de la zona. Solomillo al Romero o su Secreto Íberico son platos indispensables por su sabor y punto de cocción. Te ofrece carnes a la brasa especialidad de la casa, destacando por su exquisitez el lomo y el cordero. No nos olvidemos de sus Migas, que ahora en invierno es un plato que se disfruta mucho más, o su ensalada de la Casa, opciones igualmente deliciosas que muestran la versatilidad de su carta. Además, el restaurante es conocido por sus postres caseros espectaculares, como la tarta de queso y el tiramisú. Un punto a destacar es su bodega, donde ofrecen vinos de cosecha propia, mosto y pacharán, que incluso se pueden degustar y comprar. La atención es muy agradable y el servicio es atento y profesional, haciendo que uno se sienta como en casa desde el primer momento. El restaurante ofrece opciones sin gluten y cuenta con aparcamiento gratuito y terraza al aire libre. Restaurante Guillermo es refugio, una visita obligada si se encuentra en La Alpujarra. Combina una cocina tradicional deliciosa y abundante con un servicio cálido y una relación calidad-precio estupenda. Es el lugar perfecto para una comida en familia o con amigos, donde la calidad y la tradición están garantizadas. Recomendado 100%.

10/01/2026: Buenísima comida, buen servicio, buenos productos de la comarca, y muy amables. Recomendamos las migas y la olla de san Antón. El vino de producción propia Ribera del Poqueira.