Restaurante Zumaque en Puerto de la Cruz

Restaurante de comida moderna en el centro del puerto de la Cruz. Tiene una sala bastante agradable así como una terraza. El servicio no está mal. Nada del otro mundo pero cumplen. De picar pedimos dos platos. - Ceviche nikkei de pescado Estaba bueno. Tanto de sabor como de materia prima. - Croquetas de kimmchi con sashimi Buena croqueta pero nada que ver con la de kimmchi líquida que solían hacer en los restaurantes de este grupo, eso si era otra liga - Cochinillo a baja temperatura Buen principal con una cocción muy sabrosa porque lo marcan dándole un toque crujiente. Lo único que puntualizaria es que la ración es muy pequeña para lo que pagas - Solomillo de ternera Fue una de las recomendaciones del día. Misma sensación que con el cochinillo, buen plato y materia prima pero escaso para el precio. - Noodles salteados con langostinos Los noodles en sí muy buenos y la salsa con leche de tigres muy conseguida pero echamos en falta más langostinos. Habían un par de trozos pequeños - Risotto cremoso de queso Muy bueno y al contrario que con el resto de principales, muy bien de cantidad. Este plato es una buena opción Al final de la comida nos pusieron unas bolitas de helado que estaban de miedo. El precio para 5 personas sin vino y postres fue de 175€. A mi me parece un poco salado sobre todo por lo que ya he comentado, las cantidades de algunos platos. De sabor y elaboración todo estaba muy bueno, nada que objetar. No vas a comer mal ni mucho menos pero si quieres comer bien de cantidad vas a tener que pagarlo.

Me alegro mucho de habernos topado con este lugar lejos de los típicos lugares turísticos para comer. Con una influencia oriental de sabores y un excelente acabado gastronómico, quedamos asombrados por los sabores. Si buscas una comida especial, este es el lugar para venir. Gran lugar 👌

Tenía fichado este restaurante y fui el jueves pasado. La verdad que la comida fue increíble y el menú degustación es perfecto si quieres probar todo lo que ofrecen. Si que es verdad que me faltó una mayor calidad en el servicio, los camareros no explicaban apenas los platos y eso hacía que se perdiera un poco la magia del menú y las elaboraciones ya que no sabías bien ni que comías.

INCREÍBLE!!!!! Sabores espectaculares. Cocina con barra abierta, donde puedes ver durante la cena la dedicación de los chefs para cada plato. Me ha encantado todo, desde la comida hasta el trato. No puede faltar una parada en este restaurante si venís a Tenerife

Lugar excepcional. La atención magnífica, y la comida aún mejor. Platos super equilibrados y que no dejaban al paladar indiferente. El tiempo entre cada servicio fue muy bueno. Un sitio al que deseas volver para seguir probando cosas de la carta, la cual es súper interesante y del que es imposible no disfrutar al 100%. Destacable los dumplings, tanto de cochinillo como de langostino, y los noodles salteados con leche de coco, un manjar.

Comimos el menú degustación y quedamos encantados. El servicio fue realmente agradable. Cuando hace buen tiempo, es muy agradable sentarse al aire libre. El maridaje de vinos fue muy bien.

Cenamos en Zumaque un sábado por la noche. 6 personas, todos tomamos el menú degustación. 3 de nosotros también tuvimos la carta de vinos. La carta de vinos y la comida combinaron bien. La comida era muy sabrosa y le daríamos 5 estrellas si no fuera por el pan no comestible que era duro como el concreto, y solo nos dieron cuatro piezas para 6 personas. Dos de nuestros invitados pidieron vino por copa, pero solo les sirvieron 1 cm de vino en la copa, lo que equivale a 4 sorbos de vino por el precio de 4,5 EUR. Sí entendemos que con la carta de vinos solo obtienes una cierta cantidad de vino por ración, pero cuando compras por copa deberías recibir una copa de vino llena, no 1 cm. El personal parecía inexperto y cometió errores, pero fue educado y atento. El personal nunca preguntó sobre alergias o si queríamos pan. Así que terminamos pagando pan para una persona con alergia al gluten. Dos de los 7 platos contenían cilantro y no nos preguntaron si alguien se opuso. La segunda vez preguntamos si se podía servir sin cilantro porque a uno de nuestros invitados no le gusta.

Increíble comida, un personal encantador y un ambiente maravilloso. Sin duda mi restaurante favorito.

Muy buena comida, muy buen servicio. Jose Luis junto con el resto del equipo hacen una gran labor en trasmitir la elaboracion de grandes platos. Menu de degustacion merece mucho la pena. Volveremos.

Servicio muy amable y comida fantástica! La carne de res y el bacalao estaba perfecto cocinado. Muy buena selección de vinos. ¡Una comida perfecta!