Restaurante Zumaque en Puerto de la Cruz

Lugar excepcional. La atención magnífica, y la comida aún mejor. Platos super equilibrados y que no dejaban al paladar indiferente. El tiempo entre cada servicio fue muy bueno. Un sitio al que deseas volver para seguir probando cosas de la carta, la cual es súper interesante y del que es imposible no disfrutar al 100%. Destacable los dumplings, tanto de cochinillo como de langostino, y los noodles salteados con leche de coco, un manjar.

Cenamos en Zumaque un sábado por la noche. 6 personas, todos tomamos el menú degustación. 3 de nosotros también tuvimos la carta de vinos. La carta de vinos y la comida combinaron bien. La comida era muy sabrosa y le daríamos 5 estrellas si no fuera por el pan no comestible que era duro como el concreto, y solo nos dieron cuatro piezas para 6 personas. Dos de nuestros invitados pidieron vino por copa, pero solo les sirvieron 1 cm de vino en la copa, lo que equivale a 4 sorbos de vino por el precio de 4,5 EUR. Sí entendemos que con la carta de vinos solo obtienes una cierta cantidad de vino por ración, pero cuando compras por copa deberías recibir una copa de vino llena, no 1 cm. El personal parecía inexperto y cometió errores, pero fue educado y atento. El personal nunca preguntó sobre alergias o si queríamos pan. Así que terminamos pagando pan para una persona con alergia al gluten. Dos de los 7 platos contenían cilantro y no nos preguntaron si alguien se opuso. La segunda vez preguntamos si se podía servir sin cilantro porque a uno de nuestros invitados no le gusta.

Comimos el menú degustación y quedamos encantados. El servicio fue realmente agradable. Cuando hace buen tiempo, es muy agradable sentarse al aire libre. El maridaje de vinos fue muy bien.

Increíble comida, un personal encantador y un ambiente maravilloso. Sin duda mi restaurante favorito.

Este restaurante es nuestra apuesta segura en el puerto de la cruz, la comida es un espectáculo aunque está vez notamos que la cocina iba un poco lenta pero merece totalmente la pena . Un servicio muy bueno gracias a nuestra camarera de confianza que lleva mucho tiempo atendiendonos y siempre nos explica y aconseja los platos de maravilla, sin duda ella eleva la experiencia muchísimo junto a su recomendación de vinos (de la que nos fiamos ciegamente). ¡Estamos deseando volver!

La comida está bien para un restaurante normal, pero no para un restaurante recomendado por Michelin. Pedí dumplings, de buen sabor, pero mal servidos; la ensalada tailandesa estaba muy pobre en todo; el cochinillo estaba muy bueno, pero la salsa cubría demasiado el resto de los ingredientes. Por el precio que pagué, necesita mejorar mucho en muchos aspectos.

Una experiencia de lo mas agradable, hace tiempo que fuimos a comer a este restaurante y quedamos fascinados, teniamos muchas ganas de volver y nos vuelve a sorprender. El servicio maravilloso, la comida increible, unos sabores potentes que hacen esta experiencia insuperable. Recomiendo a todo el mundo a probar este restaurante, es un 100% si. VOLVEREMOS!!

¡Tuvimos una experiencia increíble con el menú degustación y el maridaje de vinos! El vino volcánico destacó y maridaba maravillosamente con los platos. Las albóndigas y las croquetas eran las favoritas absolutas, y el postre era único: el equilibrio perfecto de sabores sin ser demasiado dulce. ¡Definitivamente una comida para recordar! Mi primera experiencia en un restaurante con estrella Michelin. ¡El personal fue muy amable! Definitivamente recomendado.

Muy buena comida, muy buen servicio. Jose Luis junto con el resto del equipo hacen una gran labor en trasmitir la elaboracion de grandes platos. Menu de degustacion merece mucho la pena. Volveremos.

Servicio muy amable y comida fantástica! La carne de res y el bacalao estaba perfecto cocinado. Muy buena selección de vinos. ¡Una comida perfecta!