Restaurante Vermu marbella en Marbella

Llevaba un tiempo queriendo visitar Vermú, que por su localización algo más alejada del casco antiguo de Marbella, pasa un poco desapercibido, pero que por sus críticas y fotos en internet sabía que no defraudaría. Y así fue. Un local no muy grande pero con una sala elegante y cuidada y terraza para las noches de verano. La carta me sorprendió gratamente. Además de los platos que ya son fáciles de encontrar en muchos establecimientos (tacos, pinsas, saam...), podemos encontrar otros más desconocidos de oriente próximo que son auténticas joyas culinarias, fusionados a la perfección. Obviamente, no te puedes ir de Vermú sin tomarte un Vermú! Los camareros conocen bien la carta, no siendo ésto fácil por la cantidad de ingredientes, muchos de ellos poco habituales, y pueden aclarar todo tipo de dudas al respecto. Un restaurante que recomiendo encarecidamente!

Este sitio es un espectáculo culinario donde cada plato no deja de sorprenderte. Combinación de sabores y presentación espectacular. Muy muy recomendable

Excelente selección, especialmente las especialidades. El servicio fue muy lento. Nos sirvieron la mitad de los platos después de 15 minutos y el resto después de 30 minutos de espera. Éramos los únicos en el restaurante.

Muy bueno, buena calidad y buen servicio!!!

La comida es espectacular, de alta calidad y mucho gusto al cocinarla. Es la tercera vez que vengo y siempre genial. Es un restaurante que no lo conoce todo el mundo pero te sorprenderá.

Altamente recomendable! Vermu es una joya escondida en Marbella que realmente sabe cómo sorprender al paladar. La comida es excelente, con sabores que se salen de lo común y combinaciones que te dejan con ganas de más. Cada plato tiene un toque creativo que demuestra el cariño y la técnica en la cocina. Aunque el restaurante estaba bastante concurrido, el servicio fue impecable y ágil. No tuvimos que esperar mucho, y el personal fue atento, amable y muy profesional en todo momento. Es cierto que los precios son un poco elevados, pero sinceramente, vale cada céntimo por la calidad y la experiencia gastronómica que ofrece. Sin duda, un lugar al que volveremos y que recomendamos a cualquiera que busque algo especial en Marbella.

Tuve una cena muy agradable aquí, ¡gracias a Jaime! Fue un excelente anfitrión :)

Le pondría 5 estrellas, porque la comida se merece las 5 estrellas. Pero la gestión de la reserva es mejorable. La razón es que si reservas para 10 o más y te ponen en la mesa central... te plantan una columna en el centro que hace que 2 personas no puedan verse. Está regular aceptar reserva sin ni siquiera decirlo. Por lo demás, la comida muy bien: la oreja, el saam, el aguacate, las croquetas, alita... todo muy bien.

Ayer fuimos con amigos a Vermu. Comí el bistec con salsa café de Paris; mi esposa comió el pulpo; mi amigo pidió el bistec con salsa de curry y su esposa pidió el humus con ternera. De postre tuvimos la tarta de queso. ¡La comida fue excelente! El servicio fue amable y eficiente (gracias Jaime) y el precio muy razonable. Nos lo pasamos muy bien y planeamos regresar lo antes posible.

Las mejores alitas de pollo que he degustado en mi vida, y todo lo demas muy bien preparado y con calidad extrema. Un sitio de muy especial de comida gourmet.