Restaurante Tohqa en El Puerto de Santa María

Una cocina muy reducida. Los tres primeros platos sólo contienen marisco crudo o ligeramente cocido, por ejemplo 2 trozos de sepia cruda. Tiene menos que ver con el arte de cocinar y más con concentrarse en lo esencial. Conceptualmente no se aprecia ninguna mejora, por lo que simplemente se termina con otro curso que hubiera sido adecuado al principio. El servicio fue excelente como se esperaba. Sin embargo, la relación precio/rendimiento no es la adecuada y hay que amar el pescado y estar abierto a platos atrevidos.

Cocina increíblemente hermosa, amable y precisa con ingredientes de primer nivel.

Fuimos en miércoles santo y el trato fue increíble , leyendo reseñas se habla de cantidades pequeñas ( desde luego en nuestro caso es de los estrellas Michelin que más llenos hemos salido , nos dijeron que estaban reorganizando el menú e igual es por eso ) .Trabajan con verdura-hortaliza pescado y marisco .Relación calidad precio acorde y encima el servicio es muy agradable. De valorar mantener un restaurante así en una población que varía mucho estacionalmente . Gracias .

Creo que los sitios de menú cerrado no son para todo el mundo, y eso me parece importante aclararlo, porque lo que para mí es un 10 indiscutido, para alguien que no le guste el concepto, no será tanto. Dicho eso, el menú era original, con sabores muy diferentes, nada demasiado intenso o extraño. Todo de la tierra, muy bien presentado, y delicioso. Recalco muy especialmente los dos postres, porque jamás se me ocurriría tomar un postre que llevara cebolla o guisante, y sin embargo estaban riquísimos. Además de eso, la atención un diez. Y el local, muy agradable. Tengo ganas de volver a cenar en el patio en verano, que también es precioso.

Hacía tiempo que no comíamos tan bien, además de pasar un rato súper agradable. Ya estamos deseando volver!

La verdad que la comida nos ha sorprendido mucho, y para bien. Tienen un único menú desgustación, el menú Tohqa, y estaba todo riquísimo, y de muy buena calidad, con sabores innovadores y platos muy bien presentados. En total 13 platos salados y dos postres finales. A lo mejor, en comparación con otros restaurantes con estrella Michelin te cuentan una historia que hice cada plato y aquí no, pero eso no quita que estaba todo buenísimo. El servicio muy amable y pendiente de nosotros. Si tengo que decir, que el local es bonito y con encanto, pero si que es verdad que estaba algo inhóspito. El salón despejado, el patio con las lluvias despejado. Falta en ge eran decoración y orden en las instalaciones, pero tiene muchu potencial. Aunque esto no enturbia que hayamis tenido muy buena experiencia culinaria. Repetiríamos y recomendaríamos el ir.

Me encantó la comida y el trato

Cocina con el máximo respeto por el producto de calidad de cercanía. Servicio muy amable y profesional a la vez. Experiencia para repetir.

Fantástica experiencia de comida sabrosa e innovadora con camareros increíblemente amables y conocedores en un entorno muy hermoso. Esta es la segunda vez que comimos aquí y definitivamente no será la última.

Si realmente quieres que te sorprendan Tohqa es el mejor lugar. Nosotros fuimos a cenar el 30/11/2024, son platos arriesgados no aptos para paladares que buscan sabores tradicionales o pescaíto frito. Eduardo le da una vuelta a la combinación de ingredientes que a nosotros nos fascinó. La atención fue impecable, Isabel nos hizo estar como en casa, persona cercana con la que pudimos intercambiar historias. PD: lo único que falló fue algún vinilo...y el que sonara algún que otro tema de los Planetas =D (bromas a parte) larga vida a Tohqa y de todas las personas que lo forman! Un abrazo de toda la familia.