Restaurante Sorondongo en Las Palmas de Gran Canaria

23/08/2025: Lo pasamos de maravilla, una de esas joyas que te tiene que recomendar alguien del barrio, muy muy recomendable, muy ameno el servicio y la comida impresionante.

20/08/2025: Fuimos mi familia y yo a cenar tras reservar mi novia sin conocer el sitio (al final ella no fue). Jamás le agradeceré lo suficiente haber hecho esta reserva. Llegamos a las 21 y el local estaba vacío, pero todas las mesas estaban reservadas. Desde el primer momento notamos la cercanía en el trato, explicando todo con detalle. La chica nos avisó desde el principio que los platos tardarían, cosa que al principio resultó extraño estando solos. Después vino una pareja a la que no pudieron atender a pesar de haber varias mesas libres. Esto me hace suponer que ellos mismos son conscientes de su ritmo en la preparación de los platos y no quieren abarcar más de lo que pueden para no degradar la calidad de la experiencia. Con el resultado final, la espera mereció mucho la pena. Empezamos pidiendo panes de ajo especiales que estaban muy buenos. Después, cada uno su plato. En mi caso, solomillo al Roquefort, la mejor salsa Roquefort que me he comido jamás, y con un tamaño considerable para lo que suele ser un solomillo. Mi madre: los mejores champiñones que se había comido en su vida. Mi cuñado: un solomillo troceado con una salsa de champiñones que se deshacía en la boca. A mi hermana también le encantó todo, incluso a los niños se les veía contentos con sus croquetas. Omitimos los postres, pero no me cabe duda de que, siguiendo la línea del resto, merecerán la pena. En definitiva, no va a haber más remedio que volver con la que reservó sin ir :)