Restaurante Sintonía en Santa Cruz de Tenerife

28/12/2024: En general es un sitio muy bueno es verdad que como en general en hostelería falta mucho conocimiento sobre intolerancias y alergias. Desde mi experiencia como celiaca, tienen varios platos sin gluten pero con contaminación por lo q nos han comentado el personal, la carta no está bien hecha, ya que hay platos como la ensalada de langostino y pollo que en ninguna parte pone que contenga gluten ni en los alergenos marcados y resulta que tanto el pollo como los langostinos son rebozados. Por otra parte preguntamos el porqué de que todas las opciones de patatas tuvieran gluten y nos explicaron que porque solo tienen una freidora cosas que me parece extraña que un restaurante haga todos sus fritos en una freidora, ademas de que nos ofrecieron croquetas sin gluten que no se en que freidora las irían hacer entonces. Y por último el metre un 10 su atención, pero si es verdad que había una camarera que después de no saber atendernos porque no sabía ni que era el gluten hizo variados comentarios con cocina en alto las cuales escuchamos sobre el gluten y las cuales veía muy graciosas pero para los que estamos escuchando un poco irrespetuosas. Una pena porque es un sitio muy agradable y con ganas de ofrecer opciones sin gluten pero poco preparado aparentemente.

28/12/2024: La comida no es nada del otro mundo, no tiene una gran relación calidad-precio. No muchas opciones vegetarianas. Se hace un esfuerzo en la presentación, pero eso es todo. Espere que lo sirvan solo en español.