Restaurante Sidreria Casa Ponderoso en Gozón

11/04/2026: Primera vez que vamos y seguro no será la última, comida riquísima y de calidad. La atención estupenda, como si fuéramos de casa. Muy recomendable!!!!

02/04/2026: Bueno, bueno, ¡-bueno! Nos guarecimos de la lluvia a tomar un café, y ya nos avisaron que estaban hasta las cejas, pero habíamos llegado pronto, just antes de una caja de erizos y otra de percebes. Héctor nos abrió dos erizos para probarlos, y yo le dije que maridaban mejor con un verdejo o una sidriña. “Sidrina se dice aquí” y procedió a enseñarnos cómo se escanciaba y tomaba a sorbitos y sin pausa. Nos agasajó con otros dos erizos. ¡Los mejores que he probado! En redondo beach, california los tienen más grandes y el uni de Japón es más un compendio de huevas de distintos erizos… estos venían directos del mar y el cuerpo estaba fresquisimo y la hueva dulce! Que combinación!! De camino a la cocina nos trajo dos percebes para probarlos… nunca me habían gustado pero estosssss… qué género maneja Héctor… Nos pusimos en sus manos y le pedimos otra botella de sidra: - las almejas más grandes que me he comido en mi vida… como hostiones y en su punto y con un toque de ajo que hace que quieras mojar pan hasta fuera del plato. Un aplauso a la cocinera. - la fritura de pixín es como una pavia pero de RAPE! Fresquisimo! Que sabor! Que lujo de fritura!! - Rodaballo! Dos rodajas más grandes que de salmón! El centro sashimi delicioso. Y para terminar un terrón de manzana con un helado ácido de yogur hecho en casa. Una combinación finísima y un café para cerrar el círculo. Después de describir todo esto que sepáis que el producto, y la comida no son lo mejor del local sino la simpatía y profesionalidad de Héctor y sus camareros. ¡Que pedazo de sitio! Enamorados!!!!