Restaurante Santuario Vallivana en Morella

Excelente cocina tradicional al horno de leña. ¿O sea, cocina tradicional al horno de leña? Nada de McDonald's ni comida cocinada en microondas con platos insípidos... Hermosa iglesia al lado.

"¡Una experiencia fantástica! La comida está riquísima y se nota el cuidado que ponen en cada plato. Pero lo que de verdad marca la diferencia es el trato de Iñaki y Eva; son encantadores y te hacen sentir como en casa con su cercanía. Un ambiente muy agradable y una atención impecable. ¡Repetiremos seguro, es un sitio totalmente recomendable!"

Genial. Comida sin tonterías y a un precio mas que justo.

Una parada perfecta para continuar viaje. Un asador a pie de carretera. Personal muy amable. Mucha suerte con el negocio

La comida exquisita y abundante. El lugar acogedor, familiar y muy bien cuidado en los detalles. El servicio de sus dueños es excelente desde la atención a en la mesa y en general todo el personal. Ojalá hay más lugar así. 100% recomendable.

Un pedazo del País Vasco en el corazón de Castellón: Calidez pura con Iñaki y Eva Si buscas solo una comida excelente, cualquier sitio puede servirte, pero si buscas una experiencia que te reconforte el alma, tienes que venir a este asador. A un paso de Morella, hemos descubierto un rincón donde el fuego de la brasa solo es superado por el calor humano de sus dueños. Desde que cruzas la puerta, Iñaki y Eva te hacen sentir como si volvieras a casa después de un largo viaje. No es solo servicio, es hospitalidad real. Iñaki domina la parrilla con una maestría y una pasión que se nota en cada corte de carne —el punto es, sencillamente, perfecto—, mientras que Eva te guía por la carta con una sonrisa y una atención al detalle que ya no se encuentra fácilmente. Se nota que aman lo que hacen. No tienen clientes, tienen invitados. Entre bocado y bocado de auténtico sabor vasco, lo que más paladeas es el cariño que le ponen a cada gesto. Es ese tipo de lugares donde la sobremesa se alarga porque no quieres que se acabe la magia de la conversación y el buen trato. Gracias, Iñaki y Eva, por vuestra humildad, vuestra profesionalidad y por hacernos sentir parte de vuestra familia por unas horas. Volveremos, no solo por la chuleta (que es espectacular), sino por volver a veros a vosotros. Imprescindible para los amantes de la buena mesa y la mejor gente.