Restaurante Santiso en A Coruña

10/01/2026: Una vez más extraordinario. Los sabores son auténticos, el servicio es inmejorable, el conocimiento y el consejo a la hora de recomendar los vinos es irreprochable, en fin, un placer intenso. Y los mochis del postre son… no sé, úsese el adjetivo más elogioso que se conozca con la seguridad de que no será suficiente. Un primor.

26/12/2025: Una experiencia culinaria muy peculiar 👌🏼 ¡Sin duda recomendable! Al llegar nos sirvieron edamames con una salsa riquísima. El menú cambia con frecuencia; hoy empezamos con sopa de miso y después comimos 10 nigiries, todos con diferentes tipos de pescado o partes de él. El postre fue mochi con chocolate blanco. Estaba muy fresco y ligero; diría que quizás el mejor que he probado en Europa. Todos los platos anteriores se sirven uno a uno; el chef Adrián Figueroa explica cada uno. Se comen de un bocado. ¡Todo muy fresco! También pedimos Wagyu opcional por 12 euros más, servido sobre el arroz. ¡También estaba muy rico! Mi plato favorito fue el de palometa roja, y el favorito de mi novio fue jurel. Pero todos, cada bocado, estaban buenísimos. La selección de vinos también estuvo muy bien. Nuestra primera copa fue gallega y la segunda, sudafricana. Disfrutamos mucho de estas vides blancas que acompañaban nuestra comida. Muchas gracias al personal por la recomendación. ¡Todos fueron muy amables y disfrutamos cada bocado!