Restaurante Raíces en Istán

Celebramos el cumpleaños de mi pareja alli , comida de calidad el servicio un poco lento , el postre no estuvo a la altura

Fantástico, todo buenísimo. Y al llegar la cuenta aún mejor! La mejor parte el tartar de salchichón y los postres. Solo puedo poner una pega: la carretera de Istán jajaja aún así repetiré seguro.

Lugar muy agradable, cocina de calidad, servicio con una sonrisa, la señora es muy amable y encantadora...

Excelente servicio del equipo en general. En especial la señorita Roció y la señorita María Eduarda 😎 10 de 10 comida y servicio

Experiencia correcta en este restaurante, pero iba con unas expectativas muy altas y no se cumplieron. El lugar es privilegiado, zona alta del pueblo de Istán, con gran ventanal. La atención fue buena, hay mezcla de personal, entre más experimentados y personas con menos experiencia, que a veces parecen despistados, pero por lo general la atención fue profesional. Respecto a la comida, fue lo que más me decepción, quizá también por las altas expectativas que llevaba. Empezando por lo mejor, los gurumelos con jamón y almejas (fuera de carta), me pareció el mejor plato con diferencia. Le sigue de cerca el Coulant de Algarroba, postre innovador y con sabor muy conseguido. Las volandeiras y el pan bao correctos. Las pelotas rusas no me dijeron nada, lo veo un aperitivo, curioso, pero de sabor normal. El chivo, de textura estaba muy bien, pero tenía un exceso de sabor, mentolado/anisado que hizo desaparecer el sabor a chivo completamente; el falso risotto que le acompaña, bien. Lo que menos me gustó sin duda fue la torrija de aguacate, creo que al ser un postre caliente, potencia el sabor del aguacate hasta un punto que a mí personalmente no me gusta en absoluto. Aún así, creo que en este pueblo, el lugar no tiene competencia, pero para el precio, creo que hay cosas que mejorar respecto a la comida. Espero ayudar a mejorar con esta reseña y si vuelvo algún día, probar otros platos y modificar la reseña si la experiencia mejora. Suerte.

Lugar súper acogedor y tranquilo en la montaña con un servicio súper dulce y todo casero y súper fresco. Pasamos una tarde agradable y disfrutamos de todo.

Comida, gente y ambiente maravillosos. Esta fue la segunda vez que almorzamos un domingo en Raices. El viaje, a 20 minutos desde Puente Romano, es fácil y te lleva literalmente a otro mundo. Haga una caminata antes de la comida, visite la presa, tome un poco de aire fresco de la montaña. Gran valor familiar. El acceso es un poco inusual, pero no dejes que esto te engañe. Llevaré aquí a cualquier huésped mimado y quedará impresionado.

Ha sido un descubrimiento. El día ha sido muy lluvioso, hemos llegado empapados, pero aún así ha merecido la pena. Con producto de calidad, variedad de vinos y un servicio estupendo siempre se come bien… Muy recomendable

Merece la pena venir y comerse la carretea de curvas pero hemos disfrutado muchísimo . La próxima que volvamos, porque volveremos seguro, será en verano para disfrutar de la terraza

Sitio interesante en lo alto de Istan, con bonitas vistas. Servicio correcto. Comida interesante con carnes muy conseguidas. Vinos a la altura. Precio ajustado.