Restaurante Raíces en Istán

Comida de mucha calidad, servida con la simpatía y profesionalidad de sus empleados (déjate guiar) y en un entorno espectacular. Merece la pena alejarse un poco de la costa, y soportar esa carretera de curvas para disfrutar de uno de los mejores restaurantes de la zona.

Segunda vez aquí... ambas veces, 10/10. Buena comida. El español moderno en un contexto causal. El personal es fantástico y muy apasionado. ¡Vale la pena conducir y tiene un valor realmente excelente! ¡Seguro que volveremos!

Sitio perfecto para una comida de 10

Sitio top. El mejor restaurante de la zona. Comida muy rica, precio comedido, servicio excelente, bonita decoración con un jardín con buenas vistas. Repetiremos

Inmejorable , para mí de estrella Michelin, presentación, calidad y trato

Estuvimos cenando y nos gusto mucho tanto por la comida, como por el trato del personal. Gracias

La comida es muy rica, camareros amables, recomiendo 💯

Es un sitio acogedor con una cocina moderna y productos de la tierra de mucha calidad el servicio muy rápido y te explican la elaboración del producto antes de pedir y cuando te lo sirven

Una grata sorpresa. Sitio acogedor con personal amable y cocina inesperada. Difícil encontrar un sitio donde puedes comer buen tartar de atún, boquerones y también chivo y carne de caza. Excelentes postres

Fuimos al medio día del sábado previa reserva telefónica. Estábamos deseando conocer este sitio ya que nos había salido de sugerencia en repetidas ocasiones por diferentes redes y plataformas y, todas las reseñas, hablaban muy bien. Para empezar, el servicio es muy bueno. Son todos amables y rápidos. La que parecía ser la propietaria o encargada fue las que nos tomó la comanda. Nos comentó todo lo que tenían fuera de carta y nos estuvo guiando sobre lo que podíamos pedir según el hambre que teníamos. Para compartir pedimos la oreja frita con mayonesa de ají y lima 🍋‍🟩(nos pareció rica aunque con demasiada salsa). También al centro dimos buena cuenta de el tartar de ciervo 🦌. ¡Una auténtica maravilla de plato! Queríamos probar las croquetas del día (de salmón) y nos trajeron una tapa. Cremosas y con mucho sabor. Como principales: - Costilla de jabalí 🐗 (aunque teníamos nuestras dudas, la carne estaba sabrosa y muy tierna aunque un poco fuerte de pimienta). - Lomo de ciervo 🦌 con puré de patatas 🥔 y setas 🍄‍🟫. Magnifico de punto y se cortaba como mantequilla. Mención aparte los postres: El flan 🍮 de castaña 🌰 estaba delicioso, y la tarta de queso y pistacho de una intensidad y cremosidad dignas de premio 🥇. Se notan que le ponen mucho trabajo y cariño a lo que hacen puesto que todos los platos tenían una perfecta presentación. El precio fue normal para la calidad y cantidad que comimos. Una media de 60€ por comensal con varias copas de vino 🍷. Sin duda, un sitio para tener muy en cuenta. Prometemos volver 😃