Restaurante Raíces en Istán

No se puede dejar de visitar, lo mejor ademas de la comida qye es excelente, la atención es muy buena, la tarta de queso si hay que valorarla sobre 10 le daria un 15, totalmente recomendable con vistas. Hoy nos han vuelto a sorprender con cambios fantasticos en la carta, sigue siendo 100% recomendable. Seguid asi.

Un sitio maravilloso en un lugar excepcional, el ambiente, las vistas, el personal y la comida nos dejó sin palabras , comimos de lujo, cada bocado era una experiencia maravillosa, volveremos a repetir quedamos encantadas

Entrantes deliciosos, los platos que elegimos eran normales. Un pensamiento especial para nuestra camarera María-José, que fue excepcionalmente amable. Sonrisas en tu cara de principio a fin.

Fuimos al medio día del sábado previa reserva telefónica. Estábamos deseando conocer este sitio ya que nos había salido de sugerencia en repetidas ocasiones por diferentes redes y plataformas y, todas las reseñas, hablaban muy bien. Para empezar, el servicio es muy bueno. Son todos amables y rápidos. La que parecía ser la propietaria o encargada fue las que nos tomó la comanda. Nos comentó todo lo que tenían fuera de carta y nos estuvo guiando sobre lo que podíamos pedir según el hambre que teníamos. Para compartir pedimos la oreja frita con mayonesa de ají y lima 🍋‍🟩(nos pareció rica aunque con demasiada salsa). También al centro dimos buena cuenta de el tartar de ciervo 🦌. ¡Una auténtica maravilla de plato! Queríamos probar las croquetas del día (de salmón) y nos trajeron una tapa. Cremosas y con mucho sabor. Como principales: - Costilla de jabalí 🐗 (aunque teníamos nuestras dudas, la carne estaba sabrosa y muy tierna aunque un poco fuerte de pimienta). - Lomo de ciervo 🦌 con puré de patatas 🥔 y setas 🍄‍🟫. Magnifico de punto y se cortaba como mantequilla. Mención aparte los postres: El flan 🍮 de castaña 🌰 estaba delicioso, y la tarta de queso y pistacho de una intensidad y cremosidad dignas de premio 🥇. Se notan que le ponen mucho trabajo y cariño a lo que hacen puesto que todos los platos tenían una perfecta presentación. El precio fue normal para la calidad y cantidad que comimos. Una media de 60€ por comensal con varias copas de vino 🍷. Sin duda, un sitio para tener muy en cuenta. Prometemos volver 😃

Para mi el restaurante Raíces es una den más mejores de Andalucía

Ya es la segunda vez que venimos , que rico todo y el sitio ahora en invierno con mucho encanto .

Ubicación muy buena ...la comida excelente por poner una mínima pega las tapas muy pequeñas..pero una cocina de categoría y un servicio de sala muy Amable...muy recomendable

Comida de primera, servicio súper agradable, relación calidad-precio 1A. Con mucho gusto otra vez👍👍👍

Después de visitar este restaurante, me di cuenta de que el viaje de 30 minutos desde Marbella vale la pena. Excelente comida, ambiente agradable y servicio. La camarera María, a pesar de la barrera del idioma, me ayudó a elegir platos del menú que estaban muy sabrosos. Definitivamente regresaré aquí con amigos.

Como me gusta descubrir sitios como este. Espectacular. Arriba del todo el pueblo de Istán se encuentra este restaurante con unas vistazas increíbles. Cuando entras ya notas el cálido recibimiento del personal. Un 10! La comida es también top. Pedimos croquetas; salmorejo, algo de pescado y de carne y el postre (que tenía aguacate). Me flipó todo Volveremos prontisimo seguro