Este podría ser el mejor restaurante de la ciudad. Vinimos dos veces y pedimos casi la mitad de las cosas del menú, y cada plato fue extraordinario.
El tartar de ternera fue uno de los mejores que he probado, el corte fue perfecto para mi gusto, cortado a mano en cubos moderados en lugar de picado. La mayonesa de ajo casera hizo que el plato fuera más cremoso pero se equilibró con los refrescantes sabores de champiñones y salsa de pimienta. La carne desmenuzada servida sobre patatas fritas de maíz era increíblemente sabrosa, la sabrosa carne empapada en el chutney agridulce era simplemente excelente. El tartar de atún y las albóndigas de pato también estuvieron excelentes, especialmente la elección del aceite de sésamo en el caso del atún crudo. El filete de cerdo fue el mejor plato de cerdo que comí en Europa, el olor del cerdo desapareció por completo y los sabores del tocino se absorbieron bien en el filete de cerdo. El vino tinto reduce la acidez para reducir la untuosidad del plato, y las cebollas caramelizadas añaden dulzura para realzar las capas de sabores de toda la combinación. Los ravioles caseros de tinta de calamar estaban llenos del umami del mar, la elección de diferentes mariscos estaba bien presentada. Su versión de tiramisú fue una agradable variación de la receta auténtica: el gel de café redujo drásticamente la dulce untuosidad del mascarpone.
El único plato que no estuvo tan bueno como los demás fueron los bocados de pizza con bacalao, la carne del pescado estaba un poco seca. Sin embargo, todavía estaba muy por encima del promedio.
Los propietarios fueron muy amables y acogedores, volveremos cuando volvamos a Gran Canaria.
Liu Malory
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13 Enero 2025
10,0
Pequeño restaurante con muy buena comida, volveremos a comer allí.
Sari Löf
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28 Diciembre 2024
10,0
¡Comida increíble! ¡Personal muy agradable! ¡Y vaya, la vista supera a todo!
¡Pero no vayas aquí si tienes mucha hambre!
Kenneth Gustavsson
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22 Diciembre 2024
10,0
Diferencia en clientes.
No hay bebida de despedida para nosotros.
Otros obtuvieron uno pequeño.
jette jessen
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20 Diciembre 2024
6,0
Después de una ardua caminata, llegas a un callejón sin salida. Hay una puerta que parece conducir a un sótano. Cuando bajas, el restaurante se abre con una vista casi impresionante de Puerto Rico.
Rápidamente obtenemos un poco de agua refrescante.
Ordenar lomo de cerdo envuelto en tocino con puré de patatas. Los sabores encajan perfectamente.
Quizás te hubiera gustado un poco más de puré de patatas, pero entonces no habrías comido postre.
El postre también fue fantástico, con buenos sabores y un buen arreglo. No hay nada que comentar.
Oscar Andersson
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17 Diciembre 2024
10,0
Un gran descubrimiento!!! La comida muy rica... Sabores inesperados, combinaciones un poco "extrañas" pero deliciosas y la atención de 10...
Volveremos!!!!
Otti Sosa Martínez
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15 Diciembre 2024
10,0
¡El lugar perfecto para pasar tiempo con la familia!
La comida es deliciosa y el personal muy amable.
Nick C
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14 Diciembre 2024
10,0
Comida y servicio absolutamente increíbles. Si estás en Puerto Rico deberías hacerles una visita. no puedo criticar nada
David Savides
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13 Diciembre 2024
10,0
Dopo 3 giorni in cui non trovavamo un posto in cui si mangiava bene a Gran Canaria finalmente abbiamo scovato questo ristorante
Servizio ottimo, personale gentile, simpatico e disponibile
Location carina, con vista su Mogan
Rapporto qualità prezzo ottimo e il cibo davvero strepitoso
Noi abbiamo optato per 3 antipasti, 2 secondi, 2 caffè, 2 calici di vino e 2 bottiglie d’acqua; il tutto per 109€
Abbinamenti particolari che in bocca risultavano come un esplosione di gusto
Porzioni generose, siamo usciti veramente sazi.
Assolutamente consigliato
federica fontana
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23 Octubre 2024
10,0
Buon ristorante con bella vista sul golfo di Portorico a Gran Canaria.
Piatti ben presentati e cucinati bene ma manca qualcosa per il voto massimo.
Sicuramente merita la visita.
Laura F
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27 Julio 2024
8,0