Restaurante Pasgon en Zaragoza

El Restaurante Nuevo Pasgon es, sin duda, uno de esos lugares especiales que se quedan grabados en la memoria y en el paladar. He tenido la suerte de visitarlo en varias ocasiones y, aunque siempre salgo encantada, nunca había escrito una reseña. Hoy quiero hacerlo porque realmente se lo merecen. Desde el primer momento en que entras, notas la diferencia: no es un restaurante cualquiera, es un proyecto llevado con el corazón por un matrimonio que sabe muy bien lo que quiere ofrecer. Él, un chef con un talento excepcional, pone toda su pasión en la cocina y se nota en cada plato. Ella, con una sonrisa y un trato impecable, es el alma que da la bienvenida y convierte la experiencia en algo cercano y familiar. Juntos forman un tándem perfecto que hace que te sientas en casa, pero disfrutando de una cocina de altísimo nivel. Lo que más me sorprende cada vez que voy es que el menú nunca es igual. El chef trabaja con producto de temporada, escogiendo siempre ingredientes frescos y de la mejor calidad. Esto significa que cada visita es una experiencia diferente, una nueva oportunidad de descubrir sabores sorprendentes y combinaciones creativas. Se nota que para él lo más importante no es solo cocinar, sino transmitir pasión y calidad en cada plato. El servicio es impecable: cercano, amable, rápido y muy atento, algo que hoy en día se valora muchísimo. Y si hablamos de precios, realmente sorprenden para bien. En relación a la calidad del producto, la dedicación y la creatividad de los menús, es difícil encontrar algo parecido en Zaragoza. Aquí pagas por calidad auténtica, por una experiencia gastronómica de verdad, y cada euro invertido merece la pena. He comido en muchos lugares, dentro y fuera de Zaragoza, pero el Restaurante Nuevo Pasgon tiene un encanto especial. Es de esos sitios que invitan a volver, una y otra vez, porque siempre hay algo nuevo por descubrir y porque la sensación al salir es de satisfacción plena. Si estás en Zaragoza y buscas un restaurante con personalidad, calidad, creatividad y un servicio que te hace sentir único, este es el lugar. No exagero al decir que es una joya escondida que todo amante de la buena mesa debería conocer. Yo lo tengo claro: seguiré repitiendo, porque cada visita al Nuevo Pasgon es una experiencia inolvidable. 🍷

Cocina de calidad hecha con arte y mimo. Una joya en el casco histórico de Zaragoza.

Luces y sombras en este gastrobar. Las luces, buen producto y buena atención. Las sombras, menú corto, sólo 3 primeros y 3 segundos. A mi parecer caro 28€ sin bebida (solo agua). Tampoco hay carta. Y no hay menú para niños. Además es un salón muy pequeño y con barullo a poco que se llena. No volvería.

Me ha gustado. Solo tienen menú, la calidad de la comida y el servicio es muy bueno Lo recomiendo

Comida y servicios excelentes, fuimos sin reserva y la verdad que nos quedamos muy satisfechos con los tratos recibidos, y la comida increible! Nos pedimos unos tomates de barbastro de primero, muy buenos y de segundo entrecot y hamburgesa! Super recomendable! Muchas gracias por la amabilidad 💯

La comida es excelente y el servicio increíble. Para repetir sin duda alguna.

Nos gustó la atención y los platos. Hechos con mimo por el chef

Qué gustazo comenzar nuestras vacaciones con tan buen sabor de boca. Paramos una noche en Zaragoza y fuimos recomendados a este restaurante. Si queréis comer un menú de calidad elaborado con mimo y esmero y repleto de sabor no dudéis en comer en este restaurante. Sus dueños se esmeran en que el cliente se sienta agusto y te explican y recomiendan sus platos con entusiasmo y dedicación. Éramos un grupo de 7 personas, pedimos cada uno un menú, y pudimos probar los distintos platos, todos increibles sin duda y con un punto innovador que se disfruta tanto en la vista como en el paladar. Totalmente recomendable!!

Buenísima la comida y genial la atención, recomiendo este sitio rotundamente!! Gracias!

El mejor almuerzo que me he comido en Zaragoza Cuando vaya nuevamente haré una visita La comida de primera !!y el postre maravilloso!!! Saludos desde Tenerife!!!