Restaurante Paco Gil en Elx

Elche es una ciudad que lo reúne todo: su cultura, sus tres patrimonios de la humanidad y su gastronomía. Comer en Elche es un regalo para los sentidos. Hemos visitado el restaurante Paco Gil y, nada más acceder, ya vemos las paelleras con el sarmiento, lo que nos ofrece una apertura a los sentidos. Hemos comido muy bien; la apuesta de este restaurante por la calidad de la materia prima la hemos podido comprobar: el jamón de bellota de Joselito, el embutido de Pinoso, el aceite de Cazorla, el caldo de Ribera y un largo etcétera. Pero el arroz con conejo y caracoles al sarmiento, buenísimo. Sin lugar a dudas, recomendamos su visita.

Un restaurante con arroces cocinados a la leña y platos riquísimos.

Reservamos costra para 4 y estaba rica. Trabaja buen producto, si bien es caro con respecto a otros restaurantes de la ciudad. Una croqueta 3 €, embutido escaso 18€. Postres caseros bien. Servicio, mal, en una hora nos despacharon 3 entrantes+el que viene con el pan, pan con ajo, principal postre y cafe. Un maratón que no nos dejó disfrutar y eso que se lo solicitamos viendo como iba la cosa... no va a ser de mis opciones preferidas. Salimos a 50€ 3 entrantes para 4, arroz con costra, 4 cervezas, un vino y postre.

Buen sitio para comer. El trato fue de 10

Muy recomendable pedir paella, logran el sabor tradicional de Elche

Estaba todo muy bueno, la paella de lo mejor que he probado y el servicio excelente

Estaba todo muy bueno, la paella de lo mejor que he probado y el servicio excelente

Servicio muy bueno. La materia prima se nota que es de primera calidad. Mi plato favorito: el arroz con caracoles, el mejor de los restaurantes que he probado en elche. Para volver!