Restaurante Pablo en León

Una experiencia inolvidable. El servicio y la atención fueron de diez: destacamos especialmente a Lidia, sommelier, cuya profesionalidad y cercanía nos hicieron sentir en manos expertas. Su propuesta de vinos fue un auténtico acierto, elevando cada plato. Queremos poner en valor también el detalle de Juanjo y Yolanda, que aun estando en una reunión con amigos, entraron a saludarnos y se tomaron el tiempo de atendernos con amabilidad y cariño. Un gesto que marca la diferencia y refleja la filosofía del restaurante. En el plano gastronómico, el menú degustación de agosto es un verdadero recorrido por sabores de la tierra, lleno de equilibrio y matices. Si bien todo el conjunto es sobresaliente, queremos destacar especialmente tres platos que nos enamoraron: • El bonito con champiñón, delicado y lleno de frescura. • El salmonete y la sidra, una explosión de sabor perfectamente armonizada. • El pichón, de una potencia y elegancia en boca que lo convierten en plato memorable. Sin duda, es una cita imprescindible en León: cocina de autor, producto excepcional y un equipo humano que convierte cada visita en una celebración. Repetiremos seguro.

Sin duda un imprescindible si vienes de visita a León, una experiencia gastronómica inolvidable, 100% recomendable tanto la propuesta de la terraza como su menú de degustación💫 Para repetir una y mil veces😻

Es un gran restaurante un lugar para conocer si o si experiencia recomendada al 100x100 alta cocina con un toque original desde la base mas tradicional de la cocina de la abuela … el local es muy agradable y está muy cuidado VÍVELO !!!

Es un sitio idílico, a parte de la comida con estrella Michelín, si cenas en la terraza es un auténtico lujo. En frente tienes la muralla y seguidamente un lado de la catedral.

Excelente trato. Todo está exquisito. Sobran las palabras hay que probarlo

Gran comida y marinaje , pedimos el menú degustación y todo muy top!! Servido espectacular local muy acogedor, muy merecida la estrella Michelin.

Buena experiencia. Al menos una vez en la vida

Cuatro de los platos me impresionaron mucho por su sabor y presentación. Los demás no fueron precisamente de mi agrado, pero en general fue una experiencia interesante que vale la pena probar, sobre todo si tienes curiosidad por probar algo diferente. También mencioné algunas restricciones dietéticas, y estuvieron muy atentos a los detalles, lo cual agradecí :)

Comida excelente al igual que el servicio, precio aceptable.

La comida espectacular es decir poco. El personal muy profesional y cercano. Repetiremos sin ningún género de dudas