Restaurante Otelo, España en Adeje

16/08/2025: Muy recomendable venir a comer. Nos mimaron de principio a fin.

11/08/2025: Nub no es simplemente un restaurante, es un viaje sensorial cuidadosamente diseñado para llevarte, paso a paso, hasta las alturas. Desde el momento en que cruzas la puerta, todo está pensado para sorprender. La cena es un recorrido de 10 tiempos que transita por sabores de Italia, las Islas Canarias y Chile, utilizando productos y técnicas que reflejan la esencia de cada lugar. Lo más fascinante es su concepto de cambiar de escenario a medida que avanza la cena, culminando en “el cielo”, un espacio donde la experiencia alcanza su punto más alto con una degustación de postres y petit fours tan exquisitos como variados. El servicio es impecable. En mi caso, Alessandra fue la anfitriona perfecta: amable, atenta y profundamente conocedora de cada plato. Nos guió con precisión sobre cómo iniciar cada bocado, describiendo ingredientes y matices, logrando que cada momento tuviera sentido y sabor. De los diez tiempos, me quedo con la calidez reconfortante del minestrone, la suavidad de la pastelera y, por supuesto, la delicadeza de los postres creados por el reconocido chef Andrea Bernardi, verdaderas obras de arte comestibles. Nub es un lugar para quienes buscan más que una cena, es una vivencia que combina gastronomía, arte y hospitalidad en perfecta armonía. Una experiencia que deja claro que, a veces, llegar al cielo es posible.