Restaurante Mirador de Las Salinas en Yaiza

Recomendado por sus colegas, conocido por su paella 🥘, reconocido por su pescado fresco, sus condimentos y la vista a las Salinas. Disculpen, pero voy a desmentir la reputación del restaurante. Quizás, como francés, no comparta los mismos gustos que mis colegas guías locales, pero esta no fue la mejor paella que he probado, ni en esta isla ni en ningún otro lugar del mundo. Algunas paellas en Francia son mucho mejores y, sobre todo, mucho más baratas... La paella estaba muy sosa, le faltaban especias. El pollo sabía exactamente como debe saber una paella, así que ¿por qué no sabía así todo el plato? Ni yo mismo lo entiendo. La paella parecía bien sazonada, y sin duda era una ración generosa, pero ¿dónde estaba el marisco? Otra pregunta sin respuesta. Le faltaban mejillones, almejas, pulpo... todo, en realidad. Preferí mucho más el entrante, ¡que era una mousse de queso de cabra! Pero como en toda la isla, los precios están inflados, lo que perjudica mucho a todo el panorama gastronómico. No hay un solo restaurante por menos de 20 euros por persona. Mi teoría es que antes del turismo no había restaurantes, y ahora todos los restauradores se han puesto de acuerdo para cobrar los precios más altos posibles... Es una pesadilla. Por lo que comimos aquí (ver fotos), incluyendo dos refrescos, gastamos más de 80 euros 🙃 @lvs.kid

Se trata de una experiencia culinaria fantástica, con un servicio maravilloso, pescado y vino locales y una puesta de sol de ensueño.

Vistas maravillosas y comida deliciosa. Comimos pan con salsas, papas arrugadas y calamares (suaves como la mantequilla). Todo estaba delicioso. Lo recomendamos muchísimo 🙂

Una velada inolvidable en un lugar maravilloso. Donde los huéspedes son bienvenidos. Donde el servicio es muy atento y todo el mundo es muy amable. La cena fue excelente, con buen vino y un postre estupendo para terminar. Gracias a todo el equipo, también al que trabaja entre bastidores. Volveremos encantados, como cada año en diciembre. Nicole y Marco, de Luxemburgo.🤗

La comida estuvo buenísima y estuvieron encantados de hacer cambios según nuestras peticiones. Es un poco caro, pero muy recomendable. El personal es muy amable y servicial.

Llegué por casualidad y ha sido una experiencia muy agradable, las papas con mojo muy buenas son locales (la papa muy pequeña que se le llama la "Bonita"), y el ceviche de corvina que lo tenían fuera de carta también muy bueno. Especial agradecimiento a Ángel que me atendió, un encanto. Sin duda recomendado. Es preferible reservar si quieres mesa en la terraza.

Gran personal y gran comida la que tuve la oportunidad de degustar mirando las salinas de Janubio. Gran variedad de carta y sobretodo la amabilidad del personal. De lo mejor de la isla

Diez de Diez. Muy buen servicio, la comida excepcional y unas vistas increíbles. De repetir sin dudarlo

Es un sitio que la comida esta rica, y la atención de Alfonso fue muy buena, es un lugar con unas vistas muy bonitas y agradable y tranquilo, para volver.

Nueva gerencia en este maravilloso restaurante desde la última vez que vinimos . Somos locales y hacia años que no veníamos y definitivamente ha recuperado ese nivel de cocina y servicio de hace años. Arroces increíbles cualquiera de ellos . Prueben las croquetas.Mencionaré especialmente el servicio de Christian por su simpatía y profesionalidad. Muy contentos.