Restaurante Marboré (Madrid - Torrelodones) en Galapagar

EDITO esta reseña con fecha 22 de septiembre de 2025 Repetir que lo conocemos desde hace muchos años con diferentes gestores del restaurante Marboré en Green Padock. Hoy, nos ha dado pena lo poco cuidado que tienen todos los detalles, incluida la calidad muyyyy deficiente del menú. Y lo de pena, es una valoración de un negocio de restauración ubicado en un lugar privilegiado. Una terraza excepcional, amplia con cómodos sillones y butacas. En el interior en el comedor de "batalla", el espacio es incómodo, las mesas para cuatro personas te obligan a realizar equilibrios similares a los oficiales de un navío que poseían cámara propia, y la dotación armaba mesas para comer, que luego eran desmontadas para dejar el lugar de trabajo despejado. Muy diferente el espacio en el comedor de lujo. El "gurú" que les asesora o gestiona el marketing, 😄😄es un genio. Ha pensado que mejora el balance, eliminando el mantelito de papel individual. ¡Impresionante! Hemos tomado el menú del día de 14 euros postre incluido, aparte de la bebida que elijas. Una cerveza tostada 3,50 euros. Es decir que , por 17,50 euros se puede proporcionar un menú infinitamente más digno que lo que hemos tomado hoy cuatro comensales. Unos boquerones fritos -achicharrados sería la definición- un filete de pollo a la plancha, con salsa😒😒😒 El servicio demasiado hace, al entrar pedimos unas cervezas para consumir en terraza, y al acercarme a la barra para pedir otra, me invito por favor si podía yo llevarla porque la profesional estaba sola. ¡SE ACABÓ. HA SIDO LA ÚLTIMA VEZ! Y por supuesto no lo recomiendo ni de lejos. ENTORNO Y AMBIENTE AISLADO Y MUY CONFORTABLE Ubicado entre campo de golf y club hípico, te permite desde algunas mesas del restaurante a la vez que disfrutas de su gastronomía, observar las evoluciones de caballo y jinetes en las pistas de sus instalaciones. Los espacios entre mesas te permiten disfrutar de la intimidad con las conversaciones. Y esto es en muchas ocasiones una necesidad a la hora de seleccionar un restaurante clave. Además de poseer un aparcamiento cómodo y con suficiente espacio. Por tanto, la cocina pasa a un segundo plano. Mi experiencia visitándolos durante varios años es muy variada. Unas veces hemos comido aceptablemente y en otras ocasiones bastante deficientes, tanto en calidad, como en cantidad. Leo opiniones mayoritarias en las que les ponen fatal, pero, si por ejemplo un día quieres comer una excelente carne y es la necesidad prioritaria, naturalmente, nunca, elegiría este restaurante. Pero insisto en muchas ocasiones me viene bien por el conjunto de los servicios que se ofrecen.

Muy bueno y justa relación calidad precio lo pasamos genial con las actuaciones gracias

Hemos ido varias veces a este restaurante y la experiencia siempre ha sido perfecta. Mi predilección es el cocido, pero el resto de cosas del menú están muy bien también. Los asientos alrededor de la chimenea son particularmente confortables en invierno. También se ven los caballos cuando los entrenan. Experiencia recomendable.

Comida de amigos con un menú de arroz con bogavante a 25€. Empezamos con croquetas de jamón, muy ricas, flor de alcachofa con huevo y foie y el arroz caldoso. De postre filloas y crema de mascarpone con helado de violetas. Sitio tranquilo y agradable. Se puede ver como entrenan los caballos. Por la noche hay conciertos.

Muy ricos los croissant en el desayuno

Sitio excepcional,en todos los sentidos,dueños,encargado(señor Diego)y camareros ,muy amables y profesionales.,mi casa de campo fue la 1 de la Berzosa en el año 70,y he visto pasar a muchos propietarios ,por eMarbore ,y sin lugar a dudas eston son los mejores con diferencia.Los recomiendo totalmente.Fyh.

Necesitamos los mayores de sitios como este, con buena música para pasar ratos bailando y disfrutarlo