Restaurante Luz de Lumbre en San Lorenzo de El Escorial

06/07/2025: S5/7/25 Cena en Vesta @vesta_taberna Pocas veces ya me sorprende algo en un restaurante , en los últimos años el producto y la buena elaboración han recuperado peso frente a la creatividad y la originalidad, por eso cuando un plato me soprendé y me gusta no dudo , a poco q el resto acompañe , en dar al restaurante la puntuación máxima. En Vesta han sido dos : la corvina y la dorada , por tanto un aplauso para ellos . * 🏠 local en El Escorial , en el casco de la población ,muy próximo al monasterio. Muy pequeño , apenas unas mesas en el interior , pero con una terraza amplia . Agradable * 📋 Carta corta , igual demasiado mucho vegetal lo cual me encanta. Mal lugar para los muy carnívoros * 🧑‍🍳 Cocina: pedimos mucho y muy variado Fotos por ranking de los q más me han gustado - Corvina a la plancha con salsa de berberechos , de 10 - Dorada en salsa de almendras ,piparras y alcaparras muy rica tb ,9 - brioche , 8,5 - setas con huevos y pure de patata , 8 - berenjena asada con pipian de calabacin, 8 - piparras , 8 Postres : tarta de queso , garnache de chocolate y trufas Los postres lo más normalito, ninguno me llamó la atención. * 👨‍🔬 Servicio, ok . * 💰 Relación C/P , 37e pp com vino y cervezas, comimos bastante. Tamaño de raciones bueno , para compartir entre 3 o 4 la mayoría Experiencia global 9 Lástima q me pille tan lejos para volver con frecuencia

04/07/2025: Platos muy ricos y buena seleccion de vino natural en entorno muy agradable