Restaurante Loyber Star en San Sebastián de los Reyes

22/02/2025: Comida casera y honesta. La paella estaba buenísima. Todos muy simpáticos. Para repetir.

01/02/2025: Siempre he dicho y diré que entrar en El Portón es como volver a entrar en casa unos minutos después de haber salido de ella, con esa madre con mandil ajetreada en la cocina y esos olores a festín delicioso empañando los cristales. Mi madre, que se llamaba también Pilar, poseía la innata cualidad de añadir un ingrediente extra a todo cuanto cocinaba, ya fuera un simple huevo frito, una paella o una tortilla de patata. El cariño es un ingrediente que potencia esa sensación hogareña, de estar a mantel puesto con esa madre cargada con el puchero. Estar en El Portón es saborear una cucharada a ojos cerrados con la sensación de estar en casa.