Restaurante La Posada de Bacus en Mieres

07/08/2025: Buen servicio, buena sidra y buena cocina tradicional

02/08/2025: Na menos que seis primeros y seis segundos pa escoyer nel variáu menú de la Sidrería La Solana, con primeros que van dende’l tradicional pote asturianu a los espaghetis boloñesa o la paella de mariscu y segundos qu’incluin platos de carne, de pexe y de güevu, pa tolos gustos. Teniendo en cuenta el calor de la temporada tentómos prebar el melón con xamón, platu cenciellu onde lu hebia pero tamién saborguiosu ya idegal pa estes feches y díes de bochornu. Tan cenciellu y tan abegosu de preparar comu escoyer el melón nel so puntu xustu y amesta-y xamón del bonu, bien cortao, finino; misión cumplía a la perfección na cocina de La Solana. De segundu, un bon platáu de bocartes fritos bien rustios, cruxentes y dorainos per fuera pero col so interior tienru y xugosu ya’l puntu de sal pa que sepan a mar recién pescao y branu de neñez mariñana. Con postre, bebida y café, por namás trece euros. Acompangamos con unes botelles de Sidra Peñón DOP echaes con xeitu y bon ritmu y salimos d’ellí fartucos y con bon tastu na boca y nel ánimu.