Restaurante La Mandrágora en Níjar

02/05/2025: ¡Restaurante con un punto de venta único! Probablemente el mejor de la ciudad. Después de un mes en España encontramos esta perla. Juan (camarero) es un alma amable y cortés que logró responder y satisfacer todas nuestras preguntas y solicitudes. Ve allí, describe brevemente lo que quieres y luego escucha la propina del camarero. La cocina siempre presenta nuevas delicias que querrás probar todas. ¡Mañana otra vez! ¡Gracias a los dos gemelos!

02/05/2025: Nuestra mejor experiencia de restaurante en España hasta ahora y hemos recorrido bastante... También fue bastante inesperado en este restaurante de playa aparentemente simple a primera vista. Nosotros tres y el bebé estuvimos aquí para almorzar el fin de semana festivo y estábamos un poco escépticos acerca de visitar una pizzería en España porque en realidad queríamos comer algo “auténtico”. Sin embargo, la mayoría de los restaurantes estaban llenos o bajo el sol sin sombra y no teníamos ganas de volver a comer los clásicos fritos y cargados de carne. Recibidos calurosamente por Juan, nos sentamos en la terraza trasera completamente vacía (en realidad no es tan buena señal, pero fue una suerte que aún así nos aventuráramos) y nos explicó en detalle todos los platos del menú y finalmente nos recomendó tres especialidades locales (¡¡entre las más baratas!!!): escalibada, escarola brasa y tomate asado/calabaza/mozzarella/trufa. ¡Los tres son una absoluta delicia culinaria! La cocina trabaja con mucho amor por los productos y hay mucha pasión y saber hacer en cada plato. La cerveza sin alcohol no era una de las marcas estándar, se servía helada y tenía un sabor excelente. Los espacios en el patio trasero están maravillosamente sombreados por una exuberante vegetación, lo que hace que sea fácil soportarlo incluso en climas cálidos. Nuestro pequeño pudo sentarse en una silla alta. Y Juan, ¡el servicio es muy importante para él! Pocas veces nos han atendido tan extraordinariamente bien, aunque las plazas restantes se llenaron rápidamente. El café Manchada coronó este almuerzo; por supuesto, Juan no perdió la oportunidad de explicarnos las sutiles diferencias entre las especialidades del café español. Recomendación absoluta y por supuesto 5 estrellas para el Socorrito!!!