Restaurante la Gallega en Madrigueras

27/04/2024: Lo primero que destacaría es la calidad de la masa de las pizzas, que es simplemente excepcional. Es evidente que se dedica tiempo y cuidado a la preparación de esta base.El servicio también merece reconocimiento, ya que las pizzas se preparan con rapidez y eficiencia. Personalmente, mi pizza favorita fue la "Manchega y Borromea". La combinación de sabores era simplemente deliciosa, pero tengo una pequeña sugerencia de mejora. Me encantaría que las tiras de bacon en esta pizza estuvieran cortadas en trozos más pequeños en lugar de en lonchas, lo que ayudaría a distribuir mejor el sabor y garantizaría una experiencia más equilibrada en cada bocado. Sin embargo, debo admitir que la pizza "Cuatro Estaciones" dejó un poco que desear. Aunque el sabor general era bueno, eché de menos un mayor protagonismo de la alcachofa, un ingrediente clave en esta variedad. Parecía que apenas había alcachofa en la pizza y queso tampoco lo que hizo que quedara más sosa que las demás. Juraría que la cuatro estaciones lleva champiñones y aceitunas negras. En resumen, las pizzas tienen una masa de alta calidad y un servicio muy bueno.

19/03/2024: Horno de pizzas solo recogida, abierto fines de semana, muy buenas pizzas