Restaurante La Escuela en San Juan de la Rambla

29/09/2025: La comida excelente, de un sabor exquisito, la elaboración del arroz perfecta, el servicio excepcional, y el ambiente tranquilo y acogedor, con el arrullo del mar, y las vistas increíbles. Para repetir.

26/09/2025: Había oído hablar muy bien del Restaurante Las Aguas, pero nunca había estado allí. Ahora, en un precioso día de verano, por fin tuve la oportunidad. Habíamos quedado con unos amigos y habíamos reservado una mesa en la terraza superior. Ofrecía unas vistas sensacionales al mar y era el sitio ideal. ¡Genial! El restaurante estaba muy concurrido para ser miércoles por la tarde, y casi todas las mesas estaban ocupadas. El servicio fue discreto durante toda la tarde, pero atento y muy amable. Me gustó. El restaurante es conocido por sus arroces y mariscos. Pedimos todo para compartir en nuestra mesa de seis. Empezaron con unos panecillos crujientes y una mantequilla exquisita. De entrantes, pedimos una cazuela con almejas, mejillones y camarones al vino. Una ración generosa y deliciosa en una salsa de vino exquisitamente sazonada. Además, no escatimaron en el punto justo de ajo. De plato principal, pedimos dos arroces diferentes. Nos los sirvieron en sartenes de hierro fundido, cada uno para tres personas. Una era una versión ligeramente líquida con mejillones en un caldo cremoso y muy sabroso. El arroz estaba teñido de amarillo, probablemente para representar el componente de azafrán. Sin embargo, no sabía a azafrán. Luego estaba la otra sartén, una versión un poco más firme, también con mejillones, y aparentemente con huevo revuelto. Aquí también, el arroz amarillo, muy bien sazonado. Al final, me comí dos sartenes llenas de delicioso arroz y mejillones. Pensé que ambos juntos eran bastante caros, 86 €. Bueno, sí, pero estaban excelentes, y eso es lo que cuenta, después de todo. Por desgracia, no teníamos espacio para el postre de la extensa carta. Lo probaremos la próxima vez. Acompañamos la comida con un buen vino blanco local de la bodega Zenata y pasamos una tarde maravillosa con nuestros amigos en el Restaurante Las Aguas. Sin duda volveremos pronto.