Restaurante La Cocina de Aurora en Sevilla

18/10/2025: La comida excelente y el servicio igual de bueno. Para repetir muchas veces !

15/10/2025: El servicio fue muy amable y atento. Como es habitual en España, lamentablemente nunca se rellenan las bebidas. Tengan mucho cuidado con la carne, ya que el restaurante usa términos diferentes para sus cortes que los que se usan en Estados Unidos o Suiza. Tras preguntar repetidamente, el personal nos aseguró que el "lomo" era filete de ternera y que en realidad era entrecot (deberíamos haberlo pensado mejor). El chuletón también se sirvió solo el corte central, sin el lomo. La mayoría de los filetes solo se pueden pedir en 400 g o más, lo cual no es un gran problema, pero no se indica en ninguna parte de la carta y sería especialmente útil para los turistas. La preparación fue buena y el punto de cocción, perfecto. Quedamos satisfechos con el chuletón "Galicia", pero estamos acostumbrados a la carne sabrosa y nos gusta. Tengan cuidado con las razas de ganado españolas; si no les gusta el sabor intenso de la carne, mejor opten por la raza Nebraska. No se recomienda el Wagyu español. En el mejor de los casos, es como cualquier otra raza de carne europea. Si eliges Wagyu, elige Kobe. Por desgracia, como en casi toda España, las patatas fritas no están lo suficientemente fritas, pero el tamaño es adecuado. Conclusión: Buen servicio, comida normal, buena carne. Ten cuidado al elegir la raza y el corte de carne. La carta de vinos es buena, pero, como es habitual en muchos restaurantes andaluces, lamentablemente no se indican las añadas.