Restaurante La Cartería en Cartes

Me encantó todo. La comida deliciosa, el servicio cuidado y detallista y el ambiente estupendo. Merece la pena hacer una parada en Cartes para visitar este restaurante de calidad con precios ajustados. Repetiremos.

El restaurante es muy bonito. Menú con piezas pequeñas pero bien para el precio. Lo mejor es la relacion calidad/precio (leí varias quejas sobre el precio y que te ponen poco pero no veo caro un menú de 5 pasos a 35€ con agua y vino incluido). En la comida nada destable. Entiendo que depende un poco del día pero todo era sin más. La tarta de queso regular… y los postres de carta eran pocos. La atención es buena y fuimos con una persona con restricciones alimentarias. Hubo una demora importante entre los entrantes y el pescado. No volvería, pero creo que las expectativas me jugaron en contra sobre todo en el tema de los postres.

Una experiencia extraordinaria, relación calidad precio excelente. Muy recomendable, recomendable totalmente.

Nos sorprendió. Comida, ambiente y servicio. El arroz lebaniego, no lo conocía, está delicioso. El vino con precio muy razonable. Después de una muy buena comida, un paseito por el pueblo y satisfacción completa. Volveremos

Buena comida en un sitio con encanto

Fuimos 4 personas. El lugar es acogedor, muy bonito. Hicimos el menu más corto (35 euros), con una botella de Rioja (Terra Vella Petra) de 22 euros. Nos gusto mucho el menu, el pan es excelente y el postre para repetir. Muy recomendable

Hemos comido el menú tradicional de 35 euros. Ha sido un descubrimiento! Cada uno de los platos han sido fantásticos, no podríamos poner un pero. El trato exquisito. Calidad - precio un 10!

Estaba todo muy bueno, cogimos el menu de 35€ para 2 personas, y dare un resumen general de los que nos tocó: La mantequilla, tenía mucho sabor a anchoa, muy bueno, además, el aceite de acompañamiento nos dieron el primero de "manzanilla", y otro de otra denominación que no me acuerdo, el segundo plato era una ensalada de tomate, muy sabrosa, unos buñuelos de cocido, con mucho sabor, después, creo, el arroz lebaniego, cocina fusión que sabía muy bien, bonito a la marinera era muy terso, lo único, la carne, para mi estaba un poco seco y con demasiada grasa, pero no era nada como para reducir la nota, los postres, el primero era una tarta de queso con un helado de queso, creo que de cabra, todo muy rico, como último, unas pastas y algo como un bombón de chocolate negro, como último pudimos conocer al chef y entrar en la cocina, esto porque entramos sobre las 9 y salimos últimos sobre las 23 (las 12) otros datos importantes es que, hay que esperar bastante entre platos, pero es normal en este tipo de restaurantes, espero que esto haya servido además de que lo último ha sido algo fuera de lo normal, y, si puedo recomendar una cosa, reservar entre semana por la noche,

Y hubo que comer 🍽️ 🏠 En el corazón de Cartes (Cantabria), una villa que respira historia por sus calles empedradas, se alza La Cartería, un restaurante que ha sabido conjugar tradición y modernidad en una casona del siglo XVII que antaño fue oficina de correos y telégrafos y que conserva aún el rótulo original de “Cartería de Cartes”. Bajo la dirección del chef Enrique Pérez Malagón y la sumiller Noelia Sánchez, este establecimiento se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos de la región. 👨‍🍳 La propuesta de Enrique Pérez, en forma de cocina de autor con raíces cántabras, se basa en una cocina tradicional actualizada, donde el producto local y de temporada es el auténtico protagonista. Platos como los buñuelos de cocido montañés o el arroz Lebaniego, son muestra de una cocina sencilla y plena de sabor. Para cerrar, postres como el chocolate con dulce de leche y avellanas redondean una experiencia que deja huella en el paladar. 🍷 En sala, Noelia Sánchez diseña una bodega con identidad, con gran cantidad de referencias seleccionadas cuidadosamente, dando especial protagonismo a los vinos de Cantabria. Su atención al detalle y conocimiento enológico complementan la experiencia, con maridajes que realzan cada plato y elevan el conjunto. ☀️ Todo ello ha llevado a que La Cartería haya sido reconocida con un Sol Repsol y la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin , que premia la excelente relación calidad-precio. 🎯 La Cartería apuesta por la autenticidad y la calidad, ofreciendo una propuesta que respeta las raíces cántabras y las eleva con sensibilidad contemporánea. Una dirección imprescindible para quienes buscan una cocina sincera, sabrosa y bien ejecutada en Cantabria. #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodLovers #LaCartería #Cartes #Cantabria #GastronomíaDelNorte #CocinaTradicional #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Perfecto, el servicio, la calidad de la comida y la atención perfecta, elegimos el menú de 35€ y no nos cobraron el pan ni el agua, todo fenomenal.