Restaurante la Bolera en Torrent

05/01/2025: Es lamentable que un lugar que se supone valenciano se realice una Paella con estas características si no fuese porque en la carta y factura lo indicaba diría que fue un risotto mal ejecutado. Teniendo en cuenta que el Balcó del Vedat presenta como un lugar de cocina valenciana, esperaba mucho más. No recomendaría pedir paella aquí." Lo mas extraño que a una mesa de el lado sacaron una gran paella ( me dieron un platito) en un mismo restaurante una gran paella y otra para estudiantes del primer mes de cocina valenciana. A pesar de conversar con el encargado este no fue capaz de dar una respuesta satisfactoria a esta abominación de platillo. Seguramente la que comieron en la mesa de el no estaría de la misma forma. La foto es de las croquetas que al menos parecían caceras. y la orillita del charco de Paella. Ahora entiendo a los cocineros que defiende la Paella valenciana. Solo coloco una foto Lo mejor el personal.

05/01/2025: Es lamentable que un lugar que se supone valenciano se realice una Paella con estas características si no fuese porque en la carta y factura lo indicaba diría que fue un risotto mal ejecutado. Teniendo en cuenta que el Balcó del Vedat presenta como un lugar de cocina valenciana, esperaba mucho más. No recomendaría pedir paella aquí." Lo mas extraño que a una mesa de el lado sacaron una gran paella ( me dieron un platito) en un mismo restaurante una gran paella y otra para estudiantes del primer mes de cocina valenciana. A pesar de conversar con el encargado este no fue capaz de dar una respuesta satisfactoria a esta abominación de platillo. Seguramente la que comieron en la mesa de el no estaría de la misma forma. La foto es de las croquetas que al menos parecían caceras. y la orillita del charco de Paella. Ahora entiendo a los cocineros que defiende la Paella valenciana. Solo coloco una foto Lo mejor el personal.