Jose Vicente (J.M.Brioso) en Aracena

11/12/2024: Segunda vez que lo visitó y fue decepcionante por la demora en el servicio. Poca coordinación cocina sala. Los platos demorados y casi frios

10/12/2024: Comimos allí dos veces en nuestra visita a Aracena,y fue todo un acierto,pudimos reservar llegando a Aracena y no sabíamos lo bien que nos iba a ir,el primer día pedimos una tapa de carrilla que iba acompañada como de un puré de patatas y setas espectacular l carne súper tierna y sabrosa y el puré riquísimo,luego pedimos una carne,concretamente ,solomillo de ternera que estaba espectacular acompañado de unas patatas buenísimas y crujientes,tengo que decir que el pan que nos pusieron estaba también muy bueno y te lo sirven calentito lo cual se agradece ,después pedimos un rissotto que para nuestro gusto estaba algo salado pero muy bueno también,para finalizar pedimos la tarta de queso que nos encantó hacía tiempo que no tomábamos una tan buena.Al día siguiente volvimos y esta vez pedimos media de croquetas que son de diferentes sabores acompañadas de espinacas y rabanitos muy ricas la verdad,luego pedimos un timbal de puchero que para el frío que hacía genial,la presentación es muy original y el plato estaba muy bueno,y por último pedimos presa que era un espectáculo con una salsa de mostaza muy buena,quiero mencionar la calidad de las carnes y la perfecta preparación ,el solomillo nos encantó ,pero la presa estaba también espectacular,merece la pena visitar este restaurante y como dato también mencionaré que tiene una decoración preciosa y que el servicio es atento y súper competente