Restaurante Hola en Arona

20/12/2025: Maravillosa experiencia culinaria. Lo único negativo de la experiencia con el servicio de vinos fue muy decepcionante. El sommelier nos ofreció dos copas que no fueron de nuestro agrado, algo que comunicamos de inmediato. Posteriormente, sin que lo solicitáramos, nos trajo otro vino elegido por él que tampoco llegamos a consumir. A pesar de haber expresado claramente que no nos gustaban los vinos y de no haberlos bebido, se nos cobraron más de 30€. Consideró que esto no es un práctica correcta ni acorde a un servicio profesional. Una lástima, porque este tipo de situaciones empañan la experiencia general del restaurante.

07/12/2025: Mi segunda vez en Taste 1973 —la primera fue en verano— y hoy por fin dejo mi reseña porque he confirmado que no fue casualidad: este restaurante realmente merece la pena. La calidad del producto es extraordinaria y el cuidado con el que lo tratan se nota en cada bocado. La atención del equipo de sala es impecable: cercana, profesional y con un nivel de detalle que eleva la experiencia. Me encanta el toque de las tarjetas ilustradas en acuarelas que acompañan los platos, explicando su historia y el porqué de cada creación. Se percibe claramente el trabajo de fondo de un gran equipo que no se ve, pero que está detrás de que todo tenga sentido. Nosotros hicimos un juego con ellas lo cual potenció más nuestra experiencia, porque así lo definiría : una experiencia 360 😆 Sin duda, un lugar al que quiero volver y seguir disfrutando. Mención especial a TODOS! Los gallegos amenazan con volver !