Restaurante Hidalgo en Sabadell

12/04/2025: El local es realmente muy pequeño. No puedes moverte libremente, y cada vez que alguien pasa por tu mesa en el pasillo, tiene que pedir permiso. La mejor parte de la cena fueron los entrantes, que estaban buenos (pero en pequeñas cantidades). Por eso nos picó la curiosidad y pedimos el ramen. El ramen nos decepcionó por completo, los fideos estaban crudos y duros, la sopa no tenía ningún sabor. El postre de Dragon Ball no estaba bueno, pero tampoco estaba mal. Hay opciones mejores y más económicas, como el “Shifu Ramen” en Terraza. El Kame House también es muy caro para lo que propone. Los entrantes que pedimos; gyoza y takoyaki, estaban buenos, pero eran muy pequeños. 2,8/5 ⭐️

12/04/2025: Si te gusta Dragon Ball y la comida japonesa, este sitio tiene un encanto especial, tiene algunos detalles decorativos que hacen guiños al universo de Goku: figuras, pósters y un par de elementos temáticos que le dan un toque diverto. La carta es bastante completa: sushi, pollo teriyaki, yakisoba… pero yo fui directa al ramen, que me llamó la atención desde el principio. El caldo estaba muy sabroso, con un fondo rico y bien equilibrado. Eso sí, le echan bastante cebolleta, así que si no eres fan, mejor avisarlo antes. También te ofrecen añadir setas shiitake como extra, pero ojo, que cuesta 2,50 €, algo que es bueno saber antes de aceptar sin más. De postre me pedí la “Bola de Dragón”, un mousse de maracuyá que, además de tener un nombre divertido, está realmente bueno: fresco, ligero y con un sabor diferente a lo típico. Un punto a tener en cuenta es que no tienen cafetera, así que si eres de los que necesitan un café después de comer, te tocará buscarlo fuera. El espacio es bastante pequeño, por lo que puede sentirse un poco justo si está lleno. A su favor, es fácil aparcar por los alrededores, lo cual siempre suma. En resumen: es un restaurante con buena comida japonesa y algunos detalles simpáticos de Dragon Ball. No esperes una decoración inmersiva, pero sí un sitio agradable con platos sabrosos y un par de guiños frikis que le dan personalidad.