Restaurante Grill La Pasadilla en Ingenio

La experiencia comenzó de forma muy positiva, destacando una gestión de reservas impecable y una atención telefónica posterior para confirmar la cita que denota una organización clara y protocolos de atención bien definidos. Es un aspecto que se agradece y que genera buenas expectativas iniciales. El establecimiento, con una estética exterior residencial, sorprende gratamente por un interior bien acondicionado. La distribución de las mesas es correcta, respetando la privacidad y el confort del comensal. El servicio es profesional y detallista, gestionando con acierto los tiempos, el servicio de pan y la recepción de clientes. En el plano gastronómico, la propuesta de cervezas resulta algo limitada, aunque entiendo que es una apreciación subjetiva. Sin embargo, el plato principal no estuvo a la altura de las expectativas. A pesar de haber solicitado un punto de cocción medio, la carne se sirvió sobreexpuesta al fuego, resultando seca y dura en gran parte de la pieza. Asimismo, la guarnición de media papa me parece insuficiente, el argumento de que "la carne es la protagonista absoluta" que he leído por algún lado me resulta un planteamiento desacertado para justificar una presentación tan austera. Reconozco que debí haber comentado la incidencia tras los primeros cortes, ya que una parte era algo más gruesa y menos seca, pero al haber consumido ya varios trozos opté por continuar con el plato. Por el contrario, las verduras asadas (solicitadas aparte) mostraron un buen nivel de preparación y equilibraron un poco la escasez de la guarnición original. Respecto al postre (tarta de queso con dulce de leche), el perfil de sabor resultó excesivamente lineal y empalagoso, sin matices destacables y con una proporción escasa. El café, en cambio, mantuvo un estándar de calidad notable. Como observación técnica, considero que un restaurante que apuesta por el producto cárnico debería ofrecer cuchillería de filo liso y bien afilada, evitando los cuchillos de sierra que desgarran la fibra. Valoración segmentada: Servicio y Local: 5/5 Propuesta Gastronómica: 2/5 En conclusión, la experiencia global fue insatisfactoria. Considero que el ticket final no guarda una relación equilibrada con la cantidad ni con la calidad técnica de lo consumido. Es una lástima, pues el establecimiento tiene un potencial evidente que se ve lastrado por la ejecución en cocina. Cabe destacar positivamente la actitud del personal, quienes se interesaron por mi opinión durante la comida. Mi respuesta fue honesta y recibida con una actitud correcta y profesional. Publico esta crítica con ánimo constructivo, esperando que sea de utilidad para futuras mejoras en el servicio.

Increíble restaurante, fui a degustar un menú creado con diferentes clases de ron Arehucas integrados en cada plato y fue brutal, de hecho algunos van a formar parte de su carta Así que si vais preguntar cuáles tienen, os va a encantar la cocina de Carmelo chef

Rica y auténtica comida Canaria. El trato fenomenal. Merece mucho la pena

He visitado este restaurante en varias ocasiones y solo puedo decir que me encanta. La calidad de la comida es excepcional y el servicio es, si cabe, aún mejor. Sin duda, lo recomiendo mucho.

Una experiencia de 10. Un servicio en mesa excelente de cada trabajador que nos atendió, y una comida exquisita, desde los entrantes hasta los postres. Las cañas de cerveza bien frías. El punto (y la calidad) de la carne perfecto, se nota que quien lo cocina ama lo que hace. No pudimos salir más contentos, volveremos muchas más veces. ¡Nuestras felicitaciones al servicio en mesa y cocina por el gran trabajo!

La comida de 10. Espectacular! en especial el queso de cabra con jamón y miel. Pero tengo destacar incluso más que la comida el trato del personal. Aday en barra me recibió genial sin reserva y después Kevin en mesa siempre súper atento y amable. Esta fue mi primera vez y por seguro que no sera la última. Muchísimas gracias chicos!

La comida y el sitio espectacular, los postres increíbles, pero el trato no me gustó nada, demasiada seriedad muy serios, demasiado correctos que no me gustó y lo que menos me gustó nos invitó a irnos el camarero si quieren café les traigo la cuenta son las 3 me quedé en shock .......no me lo creía En fin no creo que lo recomiende.

Superó mis expectativas. Comida excelente, relación calidad/precio asombrosa. Comimos chuletón madurado y solomillo de rubia gallega. Tienen buena carta de vinos también. Un servicio muy amable y atento sin serlo demasiado. Sin duda repetiremos. Me quedé con ganas de probar otros cortes de carne y razas

Sin duda uno de nuestros prederidos. Producto y atención de calidad sin florituras y con honestidad. Nos hacen sentir en casa y siempre salimos felices de compartir un rato con ese equipo excepcional con el que cuentan.

100% Recomendado!! El sitio es muy acogedor, con dos comedores separados (muy tranquilo) y un tercer comedor con tres mesas altas. Lo que hemos comido ha estado increíble: pan de millo con Ali-olí casero y aceite de oliva, queso de cabra frito con jamón serrano y chuletón de rubia gallega (100% recomendado, el corte es diferente y al punto que lo hemos pedido). Acompañado de un increíble vino blanco (el precio incomparables). El servicio y el trato del personal ha sido inmejorable, ha sido nuestra primera experiencia y como si lleváramos acudiendo los 30 años que llevan dan sus servicia. Y sorpresa con la cuenta, calidad-precio un 100/10! En definitiva, probadlo! P.S: llevamos todo el trayecto de vuelta a casa comentado lo genial que ha estado la cena!! :)