Restaurante Garum en Marbella

Restaurante Garum – Marbella Garum es uno de esos restaurantes que causan una buena impresión al instante: decoración moderna, personal amable y una ubicación privilegiada que lo convierte en un lugar elegante y práctico. Durante nuestra visita, disfrutamos de una llegada sin problemas (sin esperas, la reserva se gestionó a la perfección) y fuimos recibidos cálidamente por el equipo, en particular por Monika, quien desde el principio nos mostró un tono positivo al estar pendiente de cómo estábamos. Fue un pequeño detalle, pero nos hizo sentir realmente atendidos. Qué pedimos: - Pan y aceite de oliva (4 €) – (Servido sin pedir) - Agua con gas (0,5 l, 4 €) - Entrante: Dúo de croquetas: Salmón con mayonesa de sriracha y rabo de buey con salsa de arándanos (7 €) – 8,0/10. Un entrante muy bien preparado, con la mayonesa de sriracha maridando a la perfección con el salmón. La versión con rabo de buey estaba igualmente deliciosa. - Plato principal: Poke Bowl de atún (19 €) – 7.0/10. Fresco, colorido y con abundantes ingredientes, aunque el pepinillo encurtido contrastaba ligeramente con el sabor general. - Plato principal: Confit de pato con frutos del bosque, reducción de crema de cassis y gratinado de calabaza y patata (27 €) – 7.0/10. El pato estaba bien cocinado y sabroso, aunque un poco graso. La salsa era demasiado escasa para la carne y el gratinado, lo que le restaba equilibrio al plato. Factura para 2 personas: 61 € Nuestras calificaciones (Sistema de calificación VELARIS): - Comida y bebida: 8.0/10 (Bueno) - Servicio: 8.4/10 (Muy bueno) - Hospitalidad: 9.0/10 (Excelente) - Ambiente: 8.9/10 (Excelente) - Limpieza e higiene: 9.0/10 (Excelente) - Relación calidad-precio: 7.6/10 (Bueno) - Comodidad: 10.0/10 (Excepcional) - Menú y bebidas: 8.2/10 (Muy bueno) Puntuación general: 8.5/10 – Muy bueno Puntos fuertes: - Personal atento, amable y educado que creó una experiencia gastronómica positiva. - Platos presentados con esmero, con una atención impecable (el uso de pétalos de flores fue un detalle muy agradable). - Baños limpios y elegantes, y un ambiente generalmente fresco. - Atendimiento rápido y sin tiempos de espera, incluso en noches concurridas. Aspectos a mejorar: - Valor y porciones: Las porciones, especialmente de los platos principales, podrían ser un poco más grandes para ajustarse al precio. - Compromiso del personal: Si bien la bienvenida fue cálida, la despedida fue menos personal. Un pequeño detalle como desear a los clientes que regresen dejaría una mejor impresión final. - Ambiente: La iluminación era un poco oscura para nuestro gusto; un ambiente más brillante podría resaltar aún más la exquisita presentación. - Flujo profesional: Limpiar el piso del restaurante mientras los clientes cenaban se sintió fuera de lugar, especialmente porque no era necesario en ese momento. - Extras del servicio: Echamos en falta las recomendaciones del personal sobre los especiales del chef o los platos destacados del día; estas pueden aportar valor y orientación a los clientes que quieran explorar más. Impresión final: En resumen, Garum Restaurante ofrece una muy buena experiencia en general. La comida es sabrosa, está presentada con esmero y elaborada con ingredientes de calidad. El servicio es atento y profesional, y el ambiente es elegante y acogedor. Para alcanzar el siguiente nivel, el restaurante podría mejorar aumentando ligeramente el tamaño de las porciones, asegurándose de que las salsas y los acompañamientos equilibren mejor los platos principales y añadiendo esos pequeños pero importantes toques personales que hacen que los comensales quieran volver una y otra vez. ⭐ ¡Muy recomendable! VELARIS Travel Group

¡Un restaurante maravilloso! Tanto el servicio como la cocina son de primera.

Mi visita a Restaurante Garum Marbella fue una experiencia culinaria que recordare. El ambiente era acogedor y moderno, con un servicio atento y cordial. Los platos estaban bien presentados y repletos de sabor, desde los entrantes hasta los postres. Me gustaron especialmente las opciones de pescado fresco y carnes a la parrilla. La ubicacion frente al mar proporcionaba unas vistas maravillosas que complementaban la cena. Recomendado para quienes buscan una cena de calidad.

Keel fue muy amable y nos ofreció un servicio excelente. Las costillas estaban fantásticas, pero el wok asiático con salmón no estaba lo suficientemente picante.

Comida deliciosa y personal súper amable y rápido. ¡Lo recomiendo muchísimo!

muy buena comida y servicio perfecto

La comida estuvo excelente. El servicio también fue genial, gracias, Iryna.

Tuvimos un almuerzo absolutamente maravilloso. Excelente comida y presentación. Buen vino. Servicio amable. Bonita ubicación junto al mar.

Los camareros muy amables. Los raciones muy escasas en mi opinión. Me pedí una tarta y el trocito era miniatura. La ubicación en el paseo agradable

Atención y servicio excelente , situado en un lugar inmejorable. Comida buenísima y con gran presentación.