Restaurante Francisco Alferez en Vejer de la Frontera

ESPECTACULAR restaurante a penas unos metros de la playa. Me han traído de la mano muy recomendado y me ha sorprendido muchísimo. Ya me habían avisado que el atún lo preparan riquísimo, y allí que lo pedí. Entre otros platos, nos decidimos por un plato surtido, tipo degustación y sin duda es todo un manjar. Al menos para las personas que nos gusta el pescado como a mi. Tienes una carta solo de cocinados de atún. Luego otra carta donde presentan platos para todos los gustos. Además de la carta de vinos. Nosotros empezamos con unas ostras riquísimas, continuamos con un steak tartar, pasamos a unas tortitas de camarón, para después coger con fuerza el surtido de crudos(atún); para terminar con un mil hojas de mouse de limón y sorbete de mango. Decidimos acompañar toda la comida con un vino blanco de la casa riquísimo y bien fresquito. El restaurante es precioso y el servicio es altamente profesional y muy amable. Los platos son generosos y el precio muy correcto. Ofrecen salón en la terraza y en el interior. Os felicito por mantener este nivel de cocina y equipo humano en un entorno tan maravilloso como es el Palmar. EDITO: Mayo 2025 He estado en el evento del roqueo y todo un expectacular. Subo fotos para que lo podías ver. Gracias de nuevo por la atención por parte de todo el equipo del restaurante.

Fuimos al restaurante de casualidad e increíble. Nos gustó mucho que en su carta separasen las platos crudos de los cocinados. Su tartar de atún estaba buenísimo y muy bien presentado. Nos quedamos con las ganas de probar los arroces, pero estoy segura de que volveremos.

Un lugar elitista. Todo en la zona pierde su encanto. Buen restaurante para bolsillos generosos. 35 min esperando un par de tapas sin apenas nadie. Camarero amable...pero demasiado tiempo. Difícil aparcar. Sin duda, calidad, pero caro. Al menos para la gente de a pie. 28€, 3 tapas escasas y 3 cervezas. Una pasada. A 6€ la tapa. En fin, hay bolsillos para todo...

Ya hemos comido varias veces y no tenemos palabras para describir un servicio y calidad mejor que ellos. Todo lo que pidas es excelente, buen trato, platos exquisitos y atención excelente. El sitio es espectacular, primera línea de playa en un sitio donde no necesitas más. Gracias por el buen trabajo

Este restaurante sigue creciendo cada año, sigue siendo un restaurante auténtico, familiar y súper amigable, con conocimiento y atención al producto fresco y top de la región, desarrollándose paso a paso en una verdadera gastronomía…. Con vista a la playa X

Sitio ideal, muy buenos platos y servicio

Mi experiencia en el Restaurante El Alférez fue de principio a fin un auténtico acierto. Desde el primer momento, el equipo de sala destacó por su profesionalidad y cercanía. El trato fue impecable, con una atención constante pero discreta. En cuanto a la propuesta gastronómica, comenzamos con una deliciosa tosta de atún trufada sobre pan brioche, suave e irresistible. Le siguió un carpaccio de carabineros, delicado y lleno de matices que se deshacían en la boca. Luego llegaron unas sorprendentes albóndigas de corvina en salsa de piquillos, suaves y jugosas, con una salsa que invitaba a mojar pan. Como plato principal, nos decidimos por su solomillo de ternera, una auténtica maravilla: tierno, sabroso y al punto exacto. Cerramos con la tarta de cuatro quesos, cremosa, intensa y con el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Como conclusión, El Alférez es un restaurante donde se nota el cariño por el producto, la cocina bien hecha y un servicio que cuida al comensal en cada momento. Sin duda, para repetir y recomendar.

No pudo ser mejor el trato, la calidad del producto y el ambiente. Todo súper rico y el atún en unas recetas que sorprenden. Probadlo porque nosotros volveremos

La comida muy buena y la atención inmejorable. Muy profesionales y muy amables. Tienen dos ambientes, uno para comer y otro por si solamente quieres tomar algo. Sin duda si volvemos por esta zona, lugar para repetir

Y no tiene por qué ser de comida. También el lugar, la cercanía a la playa y la atención de estos profesionales hace que sea mi lugar de referencia en el Palmar. Platos bien elaborados, sabrosos, con presentación exquisita y a una calidad precio que no se le puede poner un pero. Si, no es barato pero tampoco abusivo.