Restaurante Es Ministre en Formentera

Lugar encantador, muy bien atendido, en la playa. Caro pero vale la pena.

Se encuentra en una zona preciosa de Formentera, en la playa de Ses Illetes. El sitio es bonito, y con vistas a la playa que se agradecen, pero la verdad que los precios son elevados. Pedimos el Gravalax que fue una recomendación del camarero que fue súper amable y atento, pero la verdad que al decir que era salmón marinado con una base de salsa de queso y aparte decirnos el precio, pensábamos que íbamos a tener comida para los dos, pero la verdad que a parte de quedarnos con un poco de hambre, no se puede pedir mucho más con esos precios. En cuanto a los cócteles, el mojito estaba muy bueno, pero me atreví a pedir el cóctel sex on the beach con tequila, en lugar de con vodka, y la verdad me quedo con el tradicional. Sabía mucho a tequila y le quitaba el sabor al resto de ingredientes. Volvimos otro día pero solo a por dos mojitos, y la atención fue extraordinaria como el primer día. Hay unos baños limpios y aseados con una chica que se encarga de la cola para entrar y para que todo esté en orden. Se encuentra justo al lado de uno de los parkings para acceder a la playa. Hemos ido en junio y no había agobio ni colas.

Platos de calidad pero no demasiado abundantes para el altísimo precio que tienen, a pesar de la zona y lo bien cuidado del restaurante.

8 euros por una caña o Fanta. Es un sitio elegante. Bonitas vistas.

No entiendo las reacciones negativas. Sí, la comida y las bebidas son caras, pero antes de entrar puedes ver el menú y los precios. Camareros muy agradables y hospitalarios. Comida deliciosa. Ni demasiado, ni muy poco. Hermosa vista.

Fuimos el 27 de mayo de 2025; la comida estaba buena y bien presentada, aunque las fresas del postre estaban un poco secas (no frescas), el resto de la comida estaba deliciosa. Lo que nos causó mucho estrés fue, aunque tenían mucho personal, el estilo particular. Pedir fue rápido, responder a otras peticiones fue rápido, pero lo que también fue rápido fue cómo retiraban la comida de la mesa. Uno de los invitados fue al baño y le quitaron la comida... y no había terminado... 🙁 Estoy casi seguro de que todavía estaba terminando mi copa de vino, y ¡ups!, se acabó en un instante. 🤨 En lugar de postre, una pidió aceitunas y, mientras ella seguía comiéndolas/disfrutándolas mientras nosotros tomábamos el postre, se las quitaron en un abrir y cerrar de ojos… 😳 Me puse muy nerviosa, ya que tenía que estar pendiente de la comida y las bebidas cada vez que pasaba un camarero. Había un camarero en particular que parecía muy estresante, dirigiendo y empujando a otros empleados. Tiene TDAH (lo siento, pero es cierto). Pedimos la cuenta, vino con la terminal de pago y empezó a teclear el importe, luego se distrajo y empezó a ayudar en otra mesa, luego empezó a pedir a un compañero en otra mesa, luego se fue a otro compañero, se le cayeron los vasos al suelo, luego empezó a limpiar el desastre… y se olvidó por completo de lo que estaba haciendo antes… y seguimos esperando y esperando… En resumen, fue muy estresante; el ambiente distaba mucho de ser relajado y acorde con el precio. Y el restaurante ni siquiera estaba lleno o no había gente esperando…

La comida excelente,un equipo muy bueno y atento,pasamos una velada muy agradable! A contra debo decir que no se invitaron ni a unos míseros chupitos,pero he de decir que tampoco es culpa del equipo según tengo entendido sino de la "política de empresa" cosa que por la cual no recomendaría ir, al cliente hay que saber cuidarlo

Es el primer restaurante de illetas llegando en barco desde ibiza , remodelado , pescado fresco , bogavante con huevos fritos , delicioso , paella muy buena , la fideuá más de lo mismo , la carta de vinos es muy buena , buen servicio , vistas inmejorables , muy muy recomendado .

La comida bien pero muy escasa y los precios exorbitantes. Vamos a ver, es el único sitio para comer, y lo tienen bien puesto.

Todo espectacular! La comida y la atencion de los mozos. Las vistas increibles!