Restaurante Erre de Roca en Miranda de Ebro

Espectacular. Fuimos un grupo de amigas y, como ya nos imaginábamos, estaba todo increíble. Nos aconsejaron muy bien los vinos, además. Estrella más que merecida

Todo increíble. Muy atentos y la comida espectacular, para repetir!

Experiencia inmejorable. Muy satisfechos con nuestra visita a Erre de Roca, por lo que no puedo recomendar más venir a conocer este restaurante mirandés. Por un precio bastante asequible pese a tener una estrella, el menú es delicado, muy bien integrado y alienado con la época del año en la que estamos (otoño). Pedimos el pase de 80€ (destacaría la lubina y la presa, muy bien trabajadas las 2), aceptamos probar la tabla de quesos internacionales (exquisitos) y tomamos un Godello fresco y delicado. Como mirandesa solo puedo estar orgullosa de que nuestra ciudad pueda contar con experiencias culinarias de este nivel de calidad. Gracias a Rubén y a todo el equipo por el trato excelente, volveremos!

Todo el menú es exquisito. No falla ni un solo plato. Es impresionante ver al personal de sala como se mueve por todas partes atendiendo todas las mesas. Una estrella bien merecida.

Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.

Tapas variadas que sorprenden con su sabor.

No es frecuente encontrar restaurantes con el nivel de Erre en ciudades pequeñas como Miranda, pero cuando ocurre suelen resultar excelentes, y es lo que ocurre con este bonito restaurante. Todo, desde la recepción hasta la salida está estudiado para que te sientas perfectamente atendido. Un 10 al servicio del restaurante. Elegimos el menú corto. Normalmente no elegimos los menús largos porque suelen resultar muy abundantes y llegan a saturar. En este caso fue lo adecuado si no eres de los que busca el atracón porque si. Dastacaria la ostra con pimiento en escabeche y granizado de curry, la lubina a la brasa, la vaca vieja con 40 días de maduración o la secuencia de pularda. Algo peculiar: Ofrecen servicio de café de filtro en Chemex: El café suele servicio el gran olvidado, y en Erre no ocurre. Bien por ellos!!! Vuelvo en otoño