Restaurante Envivo en Vitoria-Gasteiz

Todo 10/10 muy recomendado, aunque estaría bien llegar con un buen margen de tiempo porque entre cada plato hay un tiempo de espera!!

Todo buenísimo, pedimos una ensalada montañera, unas carrilleras y codillo. De postre la crema de limon y tarta de queso horneada. Todo un 10, excelente sabor y muy buena presentación. Ademas el servicio muy amable y muy bonito el sitio.

Hemos comido dos personas, la chuleta con muy buen sabor, una carne tierna y en su punto, es servicio también muy bueno un camarero muy amable. No os doy las 5 estrellas por su tartar de ternera que no tiene ningún sabor y desproporcionado el aguacate con la carne

Restaurante muy eficiente. Si quieres comer de lujo, este es tu sitio. Una atención excelente, un personal amable y atento y una comida gourmet. Gregori un hombre de 10. Absolutamente recomendable.

El lugar tiene un ambiente agradable y una decoración cuidada que invita a disfrutar de la experiencia, pero la comida dejó mucho que desear en algunos aspectos. En particular, el carpaccio de txuleta fue una gran decepción: la ración era sorprendentemente pequeña (apenas tres rollitos de carne) por un precio de 17€, lo que resulta difícil de justificar. Además, el sabor de la carne quedó completamente eclipsado por el pistacho, haciendo que el plato perdiera protagonismo. La relación calidad-precio-ración nos resultó muy desfavorable. Por otro lado, las croquetas estaban bien, sin ser nada extraordinario, y el pulpo, jugoso y con un buen toque de parrilla. En cuanto a la Smash Burger, aunque la técnica de preparación estaba bastante lograda, el exceso de salsa sobrecargó el plato, haciendo que el sabor general resultara empalagoso y poco equilibrado. En resumen, un lugar con potencial, pero con margen de mejora en la propuesta gastronómica, especialmente en términos de equilibrio y relación calidad-precio.

Suele ir a menudo a comer y a cenar…Desde la atención y la comida todo perfecto, he probado toda la carta y está todo muy bueno, cuidan el detalle y tienen buen producto… los chicos son muy educados y atentos…

Le experiencia ha sido muy buena, todo muy delicioso.

Muy buena comida, servicio,..excelente experiencia ...y por ahora poco conocido

La comida espectacular pero el servicio de 20 sobre 10 los camareros súper majos para ser la primera vez el servicio lo que más destaca la comida exquisita …

Excelente restaurante que superó con creces a las expectativas previas Comida muy rica, la pena para nosotros fueron los postres pero aún así muy recomendable El servicio fue inmejorable! volveremos pronto