Restaurante EME de Mariano RS en Málaga

La comida muy buena en general, recomiendo la ensaladilla rusa espectacular. Nuestro camarero Mohammed muy buen profesional y atento. Pero no me ha gustado el sitio donde nos han situado, hemos comido muy estrechos y con poco sitio para movernos. Para pocas personas si pero para grupos regular.

Un lugar tranquilo y acogedor en el puedes disfrutar de un almuerzo o una cena estupenda después de pasear por el centro de Málaga

Nos dirigimos a este lugar por los premios de sus platos, lamentablemente no teníamos en cuenta que es un lugar con mucha demanda. Cuando llegamos el lugar estaba completamente lleno pero un camarero nos pidió que si realmente queríamos vivir la experiencia lo aguardáramos unos minutos que nos encontraba una solución. Haciendo referencia a la comida los premios los tienen todos y cada uno de ellos perfectamente ganados y en buena ley. Haciendo referencia al ambiente al estar completamente lleno se entiende que hay un bullicio constante pero no es del todo molesto se puede conversar tranquilamente. Por último destacar la atención del camarero que a pesar de advertirnos que no tenía muchos días de trabajo en el lugar todo el tiempo estuvo predispuesto a extinguir nuestras dudas y fue muy atento en toda nuestra visita. Sin duda volvería y pediría la ensaladilla las croquetas de jamón y por la atención de Federico que a pesar de estar muy atareado no solo pudo solucionar sino también estar atento y pendiente. Muy recomendable

Había estado otras veces porque me encanta la ensaladilla, pero la experiencia fue regular. Además de la ensaladilla, que estaba muy buena, pedimos migas, que estaban bastante aceptables, verdinas con perdiz que estaban duras y saladísimas..el fallo nuestro fue no devolverlas y nos las comimos a duras penas...pero luego llegó el arroz que estaba duro ( igual a alguien le gusta así, pero realmente le faltaban unos minutos de cocción) y además...muy salado! Yo creo que ese dia se le fue la mano con la sal al cocinero/a. Por lo demás bien. El servicio atento y educado. Una pena esos detalles porque íbamos con muchas expectativas y salimos con ganas de no volver...

Anoche disfrutamos mucho de todos los platos, se nota la calidad de los productos. Lo que más nos gustó sin duda fue el brioche de carrilleras caramelizadas. El trato de los camareros fue muy bueno.Sin duda volveremos a probar más cosas de la carta. Muchas gracias.

Una auténtica pena que el servicio empañe la buena cocina de este lugar. El camarero que nos atendió era nuevo y lo entiendo, todos hemos sido nuevos, pero de ahí a que al contratarte en un restaurante en el centro de Málaga no te digan ni un par de vinos para recomendar… Luego, y esto ya no es culpa del camarero, nos trajeron la ensaladilla bastante rápido pero hasta el próximo plato (que era media tabla de quesos, nada muy elaborado) tardaron como 30 minutos… La comida, de verdad, buenísima pero el servicio en general… no fue ni de lejos el esperado para un restaurante de esta categoría.

Fuimos por pura casualidad, solo a tomar una caña. Pero al ver que tenían el 2.º premio a la mejor ensaladilla de España, no pudimos resistirnos. La probamos… y fue un auténtico espectáculo. Después llegaron las gambas y el torrezno —y lo digo yo, que soy de Soria—, y superaron con creces todo lo que había probado hasta ahora. Mariano estuvo pendiente en cada momento: cercano, amable, con ese carácter dicharachero que te hace sentir como en casa. Un cocinero de los buenos, de los que disfrutan lo que hacen y cuidan a sus clientes por encima de todo. Este lugar se ha convertido en mi restaurante favorito de España, y mira que viajo. Mariano, no cambies nunca. Ñ

Un restaurante magnífico. 100% español. Paella de pescado, almejas, jamón ibérico. La paella estaba fantástica, el vino perfecto y el servicio estupendo.

Ibamos con unas grandes expectativas gastronomicas debido a los premios a su ensaladila rusa y a su gazpachuelo pero nos ha defraudado profundamente. El servicio es excelente y el espacio y la localizacion muy buena pero llegado lo mas importante nos encontramos con una cocina normal...Una carta sin excelencia gastronomica y con platos habituales de cualquier gastrobar...Ensaladilla, Gazpachuelo, Huevos rotos con trufa blanca(aceite de trufa no trufa y patatas fritas muy poco apetecibles). Estoy seguro que son muy famosos por sus premios pero gastronomicamente no me parece que esten a la altura de su fama. Es una critica que intenta ser constructiva porque estamos seguros que ponen mucho cariño en su cocina. Le daremos otra oportunidad en el futuro pero por ahora nuestra opinion es la que explicamos aqui.

No dejeis de probar la ensaladilla . Si está Mariano dejaros llevar. Productos de la tierra y de temporada. Un atun rojo salvaje univo. Es todo pasión.