Restaurante El Tesoro Experience en Tarifa

03/10/2025: Fuimos en septiembre con muchas ganas y quizá con las expectativas demasiado altas. El restaurante es agradable y el servicio fue impecable: el camarero que nos atendió fue encantador, sin duda uno de los puntos fuertes de la experiencia. En cuanto a la comida, todo estaba bueno, con producto de calidad, pero no llegó a entusiasmarme. La carta me pareció bastante corta. La ensaladilla rusa estaba muy rica, y el atún de Gadira, como era de esperar, delicioso, aunque la guarnición de judías verdes me resultó algo insulsa y la presentación no era lo que esperaba. Los langostinos de Sanlúcar en pasta filo no me convencieron; no porque estuvieran malos, sino porque me parecieron un plato muy común, algo que se puede encontrar fácilmente en muchos gastrobares. Las croquetas tenían una bechamel excelente, pero la cobertura y el formato (como medias croquetas) me resultaron extraños. El postre fue lo más generoso en cantidad, un helado (parecía de Ferrero) con palomitas caramelizadas que estaba muy bueno. En conjunto, la comida es correcta y los precios no me parecieron excesivos teniendo en cuenta que se trata de un restaurante de Dani García, pero no me sorprendió como esperaba. Reconozco que todo estaba bueno, simplemente creo que mis expectativas jugaron en contra.

27/09/2025: Experiencia satisfactoria en este local de Dani García aunque considero que el nivel de Bibo está por debajo de lo vivido en otras ocasiones. Servicio muy bueno, atento y con buena preparación en los platos. Ensalada de bimi con salsa de miel y mostaza muy sabrosa y refrescante; brioche de atún y rabo de toro, ambos correctos aunque no brillantes; croquetas mixtas muy bien de sabor y textura un poco experimento con el rebozado tipo buñuelo; finalizando con una lubina salvaje a la espalda muy sabrosa y bien ejecutada aunque elevada de precio. Relación calidad-precio alta.