Restaurante El Copo en Salobreña

06/04/2026: Hemos vuelto este año y la experiencia ha sido a la baja. Lo único reseñable las alcachofas con jamón y salmorejo, tiernas, sabor a huerta y fusión de sabores. Por poner un ejemplo de lo que no nos gustó, pues el secreto, muy hecho e insipido. La ración de boquerones escasa y la textura un poco pasada. Verano 2024.Estamos en el Restaurante Verdejo de Salobreña. Primera vez, pero seguro que repetiremos después de esta experiencia única y una atención preferente.. Ubicado en primera línea de playa, en un enclave único. Hemos comenzado con tomate acompañado con burrata y paté de oca, con un contraste único de sabores llevado al límite de lo exótico. Después pulpo crujiente con boniato y pimienta roja, delicioso y nada pasado, exaltando el contraste de sabores. Seguimos con boquerones de Málaga, en su punto justo de fritura. Para acabar un rabo de toro con patatas y pimientos, que te hacen llevar tu paladar a un nivel superior.

03/04/2026: Nos lo aconsejo una amiga y nos animamos a probar Se come de maravilla El salmorejo muy rico y fresquito 10 Una bandeja de fritura perfecta todo estaba muy bueno y un arroz 🥘 meloso con espárragos y carne otro 10 Y llegamos a los postres Tarta de queso y uno típico de Granada muy buenos los dos. El servicio fue muy atento, rápido y profesional Gracias por hacer una velada tan especial Volveremos