Restaurante Donaire en Adeje

Un lugar único para una velada especial. Cocina internacional con productos regionales. Simplemente excepcional y absolutamente merecedor de al menos una estrella Michelin (que ya posee) y dos más a su alcance.

¡Excelente comida y servicio nuevamente!

Una experiencia Michelin encantadora

Deliciosa combinación de sabores para todos los platos.

Excelente servicio. Ambiente relajante, cada bocado estaba delicioso y el maridaje con vinos complementó la experiencia.

Restaurante maravilloso. La experiencia con atención personalizada es inmejorable. Las mesas se encuentran a distancia considerable por lo que hay un ambiente de intimidad muy adecuado para compartir mientras se disfruta. En este caso fue el menú Victoria. Delicioso, provocador e interesante. La ubicación a pasos de la playa del Duque en la Costa Adeje es perfecta.

Situado en la cuarta planta del Hotel GF Victoria en Costa Adeje, justo detrás del centro comercial Plaza del Duque, ofrece unas vistas preciosas de la ciudad y del Canal de La Gomera-Tenerife. Este espacioso comedor es ideal para una cena elegante, con una gran separación entre las mesas. Disfrutamos del menú Victoria, su propuesta estrella. Aunque indica once platos, en realidad contamos catorce, ya que el pan con cuatro mantequillas aromatizadas prácticamente constituye un plato en sí mismo, y los petit fours llegan al final. Desde el primer bocado, cada plato es una explosión de sabor; por muy tentador que sea, no podré terminar cada bocado. Destacan el pan aireado, los tomates canarios, la remolacha, el cherne, la panceta de cerdo, el Pad Thai y el chocopig, pero todos son exquisitos. Los siete vinos maridados están perfectamente seleccionados: tres de productores locales, dos franceses, uno español y uno californiano. Cada uno armoniza a la perfección con su(s) plato(s) correspondiente(s). El personal es excelente, sumamente profesional y, con una sincronización impecable, convierte esta velada gastronómica en una experiencia teatral magistralmente organizada. No nos cabe duda de que hemos encontrado un restaurante magnífico, ¡y por suerte está a la vuelta de la esquina!

Somos franceses y para nosotros la gastronomía es algo muy serio. Hemos estado en excelentes restaurantes con estrellas Michelin, ¡pero aquí! ¡Reconozco que el chef no tiene nada que envidiar a los grandes chefs franceses! La fineza combina sabores con una sutileza y una audacia pocas veces vistas. ¡Volveremos sin duda! 💕

Llegué a un restaurante casi vacío. El gerente del restaurante se quejó de que llevaba sandalias, que tenía que cumplir con el código de vestimenta. Bastante grosero. Estaba preparado para salir. Así que no fue un buen comienzo. El menú constaba de 3 actos. Obertura para empezar. Los sabores eran muy conflictivos, nada fluía realmente. O demasiado poderoso o demasiado amargo. La presentación fue impecable. El mojo rojo de atún estaba poco condimentado, el nacho de remolacha era muy agudo al gusto. El vientre de cerdo era muy bueno. Me alegro de haber ido pero dudo que volvamos. IT es mega dinero para Adeje. Fuimos los únicos que quedamos a las 10 pm. Puedes mirar en la cocina, portero sentado en el mostrador rellenando su cara no es una buena mirada. Merece la pena una visita , aconsejaría una mesa anterior ya que era muy tranquilo

Felicitaciones al equipo de Donaire por una comida memorable, una de las mejores que hemos tenido en nuestros viajes y ciertamente digna de una estrella Michelin. La calidad de la comida y el servicio fue ejemplar y la atención al detalle y la presentación una maravilla para contemplar. El chef merece elogios por algunas de las combinaciones innovadoras que se sirvieron. También apreciamos el hecho de que el restaurante todavía ofrece un menú a la carta, además de 2 menús degustación - los establecimientos con estrellas Michelin rara vez lo hacen hoy en día. Finalmente unas palabras de agradecimiento a Miguel por ser un muy buen anfitrión y sin duda volveremos en una fecha futura.